Блог
Обзор рынка овощей и фруктов
Еженедельный обзор овощного рынка от Fruitinfo.ru: 46 неделя 2025 года
Еженедельный обзор овощного рынка от Fruitinfo.ru: 46 неделя 2025 года
Ключевые события:
Российский овощной рынок переживает период крайней нестабильности. Спекулятивные всплески (лук) сменяются обвалами, а устойчивый рост наблюдается только в сегменте, задаваемом объективными затратными факторами (тепличные огурцы).
Лук по итогам недели показал обвал цен. Цена упала до 16 руб/кг, полностью отыграв мощный рост 44-й недели. Это свидетельствует о том, что предыдущий скачок цены не имел под собой фундаментальных оснований и был, вероятно, спекулятивным пузырем. Рынок не смог удержаться на высоком уровне из-за отсутствия реального дефицита и продолжительного давления со стороны предложения.
Картофель демонстрирует упорное движение ко дну. Цена продолжила снижение, обновив минимум. Динамика подтверждает, что урожай картофеля все еще не "переварен" рынком. Отсутствие устойчивого спроса как со стороны внутренних потребителей, так и, возможно, экспортных каналов, не позволяет ценам начать восстановление.
Цены на огурцы показали ускорение роста до 9-11% за неделю. Осенний тренд на подорожание тепличных овощей набирает обороты. Огурцы выходят на первое место по темпам инфляции, что связано с полным переходом на зимний ассортимент с высокой себестоимостью.
47-я неделя, вероятно, станет периодом относительной стабильности и консолидации. Основные ценовые шоки (обвал лука в РФ) уже произошли, рынок будет закрепляться на новых уровнях. Наиболее вероятным изменением остается планомерный рост цен на огурцы.
Еженедельные обзоры овощного рынка можно заказать у наших менеджеров.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.