В Ростовской области наблюдается устойчивый рост производства товарной рыбы, особенно за счет развития пастбищной аквакультуры — направления, которое становится ключевым фактором роста отрасли. К 2025 году доля продукции, выращенной на пастбищных участках, достигнет 34,4 % от общего объема производства в регионе, что свидетельствует о смене приоритетов в пользу более экологичных и ресурсоэффективных методов.
По прогнозам, к 2025 году производство товарной аквакультуры в Ростовской области составит 32,694 тыс. тонн, что превышает показатели 2024 года — 32,121 тыс. тонн. Основными видами рыбы остаются карп, толстолобик, белый амур, форель и осетровые. При этом значительный рост приходится на пастбищные методы — в 2024 году их доля составляла 27,9 %, что уже стало заметным скачком по сравнению с предыдущими годами.
Особый интерес представляет развитие аквакультуры на прудах, образованных водоподпорными сооружениями. На сегодняшний день Министерство природных ресурсов региона выдало 16 разрешений на ведение такой деятельности, что открывает новые возможности для инвесторов и сельхозпроизводителей. Рост числа заинтересованных хозяйствующих субъектов напрямую связан с расширением государственной поддержки отрасли.
Ведется работа по улучшению инфраструктуры, повышению кадрового потенциала и внедрению современных технологий. Эти меры направлены на стабильное развитие аквакультуры в регионе, что способствует укреплению продовольственной безопасности и созданию новых рабочих мест.
