Обзоры рынка фруктов, овощей

Фильтры

Регион

Обзоры рынка фруктов, овощей   RSS

Сегодня, 4 августа

08:31

Турция значительно увеличила импорт чечевицы из России

Турция столкнулась с серьезным дефицитом чечевицы, что привело к резкому росту импорта этого зернобобового. В 2025 году сборы чечевицы в стране сократились на 41,3%, что вызвало необходимость увеличения закупок за рубежом. Особенно активно Турция начала импортировать чечевицу из России, где урожай...

31 июля

09:31

Сельское хозяйство России в 2026 году: проблемы и перспективы

В первом полугодии 2026 года сельское хозяйство России столкнулось с серьезными вызовами, что отразилось на финансовых показателях ключевых отраслей. По данным Росстата, доля прибыльных хозяйств в растениеводстве и животноводстве снизилась до 71,5%, что на 8 процентных пунктов меньше, чем годом...

09:30

Изменения цен на продовольствие и удобрения в России и мире за неделю

Потребительская инфляция в России замедлилась до 0,04% за неделю с 21 по 27 июля 2026 года, что может положительно сказаться на покупательной способности населения и стабильности рынка. В сегменте продовольственных товаров цены изменились на 0,17% н/н. При этом цены на плодоовощную продукцию...

09:23

Переработка картофеля в сезоне-2026/27 может достичь 3 млн тонн

В сезоне-2026/27 объем переработки картофеля может достичь 3 млн тонн, что существенно повлияет на рынок и потребителей. Это связано с ростом урожая и развитием переработки. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, в прошлом сезоне было переработано около 1,8 млн тонн картофеля, что на...

28 июля

10:05

Как россияне выбирают продукты: важность состава и маркировки

Потребители всё чаще обращают внимание на состав продуктов, что существенно влияет на их выбор. Исследование Роскачества и «Самоката» показало, что 56% россиян в первую очередь смотрят на состав, а 24% — на срок годности. Согласно данным, 46% респондентов предпочитают продукты...

10:04

Российская пищевая промышленность показала рост производства в первом полугодии 2026 года

В первом полугодии 2026 года российская пищевая промышленность продемонстрировала устойчивый рост, что может существенно повлиять на рынок продовольствия и потребительские привычки. По данным Росстата, производство белого свекловичного сахара увеличилось на 15,5%, достигнув 740 тыс. тонн, что...

27 июля

10:26

Российские селекционеры картофеля укрепляют международное сотрудничество с Китаем и Казахстаном

Сотрудничество российских, китайских и казахстанских селекционеров картофеля открывает новые перспективы для развития отрасли и снижения зависимости от импортных поставок. В рамках мероприятия эксперты обсудили современные подходы к селекции и семеноводству, а также вопросы международного...

24 июля

11:11

Цены на продукты питания: изменения на российском и мировом рынках

Потребительская инфляция в России за неделю с 14 по 20 июля 2026 года составила 0,17% н/н, что может повлиять на бюджет домохозяйств. В сегменте продовольственных товаров цены изменились на 0,11% н/н, при этом плодоовощная продукция подешевела на 1,0% н/н. Среди овощей наиболее значительное...

10:56

Агрострахование в 2026 году: рост спроса и проблемы субсидирования

В первом полугодии 2026 года агрострахование демонстрирует значительный рост спроса, однако остаются проблемы с субсидированием в разных регионах. Это стало ключевой темой обсуждения на заседании Минсельхоза России 22 июля. Корней Биждов отметил, что растет интерес к страховой защите как в...

23 июля

08:46

Электродесикация картофеля: кому выгодна и почему

Картофелеводы сталкиваются с необходимостью отказа от химических десикантов, что стимулирует поиск альтернативных технологий. Одним из перспективных решений становится электродесикация, но ее эффективность зависит от типа хозяйства. Электродесикация — это метод уничтожения ботвы картофеля...

21 июля

09:56

Зарплатные ожидания молодых специалистов в АПК: 80 тысяч рублей

Молодые специалисты, выбирающие карьеру в агропромышленном комплексе, рассчитывают на зарплату около 80 тысяч рублей в месяц. Это существенно влияет на стратегии привлечения и удержания кадров в отрасли. Российские предприятия АПК укомплектованы работниками на 95%, что подтверждает данные...

15 июля

08:13

Российский рынок картофеля почти полностью обеспечивается собственным урожаем

Потребители и переработчики картофеля в России могут рассчитывать на стабильное предложение благодаря почти полному замещению импорта отечественной продукцией. Это стало возможным благодаря активному сбору урожая в южных регионах страны. По оценкам Минсельхоза, исходя из посевных площадей и...

2 июля

10:05

Объём выручки лидеров пищевой промышленности России превысил 3 триллиона рублей

Рост доходов крупнейших производителей продуктов питания и напитков в России демонстрирует устойчивость отрасли, несмотря на внешние вызовы. По итогам прошлого года совокупная выручка десяти ведущих компаний увеличилась на 8,7%, превысив отметку в 3 трлн руб., согласно исследованию INFOLine. В...

10:05

Зарубежные маркетплейсы и единый оператор могут стать ключом к экспорту малого и среднего бизнеса

Для расширения присутствия российских товаров на международных рынках, особенно через зарубежные маркетплейсы, может потребоваться создание единого оператора. Согласно материалам Всероссийской академии внешней торговли (ВАВТ) Минэкономразвития, такой оператор способен снять с бизнеса избыточную...

10:03

Динамика импорта яблок в Россию: ключевые тренды и перспективы до 2031 года

Российский рынок яблок претерпевает значительные изменения, что отражается на потребительском ассортименте и ценах. Основные тенденции связаны с сокращением зарубежных поставок и ростом внутреннего производства. Импорт яблок в Россию в 2025 году снизился на 10,4% по сравнению с предыдущим...

10:02

После сезонного падения цены на клубнику в опте начали расти

Для потребителей это означает, что период самых низких цен на свежую клубнику завершился, и вскоре подорожание дойдет до полок магазинов. После прохождения пика сезона оптовые цены на ягоду развернулись в сторону роста, что является обычной для рынка ситуацией в это время года. Средние оптовые...

10:02

НСА призывает агростраховщиков оптимизировать экспертизы для экономии топлива аграриями

Страховым компаниям в агросекторе рекомендовано пересмотреть процессы экспертизы, чтобы помочь клиентам сократить расходы на топливо. Президент Национального союза агростраховщиков Корней Биждов сообщил, что союз уверен в скорой стабилизации топливной ситуации в аграрных регионах и на этот период...

23 июня

08:26

Сезонное падение цен на картофель усиливается с началом массового сбора

Потребители и торговые сети получают выгоду от активного снижения цен на картофель, которое началось с массовой уборкой урожая в южных регионах России. По данным Картофельного союза, стоимость в поле упала с 60-65 руб./кг на старте до 34 руб./кг в Астрахани, при этом объемы поставок будут только...

17 июня

08:16

Клубника подорожала после сезонного минимума цен

После прохождения пика сезона и достижения минимальных значений рынок клубники демонстрирует разворот к росту цен, что вскоре отразится и на стоимости для конечных потребителей. По состоянию на 10 июня 2026 года средние оптовые цены составляли 175,3 руб./кг без НДС, что на 42,5% ниже показателей...

9 июня

08:30

Динамика импорта яблок в Россию: ключевые тренды и перспективы до 2031 года

Российский рынок яблок переживает существенные изменения: сокращение импорта и рост цен на фоне увеличения внутреннего производства формируют новые условия для потребителей и участников рынка. Эти тенденции подробно проанализированы в маркетинговом исследовании «Импорт яблок в Россию:...

8 июня

08:13

Обогащение томатов селеном стало ключевой темой семинара по биофортификации овощей

Повышение биологической ценности овощей за счет обогащения их микроэлементами открывает новые перспективы для обеспечения населения здоровым питанием. Особый интерес на семинаре вызвали практические разработки по биофортификации томатов селеном. Эксперименты проводятся в Лаборатории...

3 июня

09:26

Цены на овощи для борща в России упали почти на 25% за год

Потребители в России почувствовали значительное удешевление основных овощей: за год их стоимость сократилась почти на четверть. Общее снижение цен на продукты 'борщевого набора' составило 24,8%, что связано с обильным урожаем и сезонными факторами. По словам исполнительного директора...

2 июня

08:32

Специалисты работают над созданием микробных инокулянтов для чечевицы

Повышение урожайности и расширение посевных площадей под чечевицей, особенно в засушливых регионах, может стать возможным благодаря разработке специализированных микробиологических препаратов. В настоящее время таких инокулянтов для этой культуры не существует, что побудило сотрудников филиала...

25 мая

08:30

Картофель подешевел на фоне ожидания нового урожая и импорта

Потребители и торговые сети получают выгоду от значительного снижения цен на картофель, вызванного ожиданием нового урожая и усилившимся импортом. Средняя оптовая цена на российский картофель урожая 2025 года к 22 мая 2026 года составила 20,3 РУБ/кг без НДС, что на 2,7% ниже за неделю, на 7,6% за...

22 мая

10:54

Динамика цен на клубнику в России в 2024-2026 гг. по состоянию на 20 мая 2026 года

Для потребителей и участников рынка ягод текущая ситуация характеризуется заметным снижением цен на клубнику, хотя погодные условия в отдельных регионах препятствуют более быстрой корректировке. По данным АБ-Центр, средняя оптовая стоимость на 20 мая 2026 года составила 302,3 РУБ/кг без НДС. За...

Fruitinfo теперь и в MAX

Канал Fruitinfo.ru в MAX — бесплатные объявления о продаже мяса
Перейти
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.