Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Российские потребители съедают больше томатов, чем жители большинства стран мира. Средний показатель составляет 25,4 кг на человека в год, что на 2,8 кг выше среднемирового уровня. Эти данные были озвучены Центром отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Объем производства продукции в защищенном...
Рынок тепличных овощей в России сохраняет высокую инвестиционную привлекательность, демонстрируя рост выручки до 135 млрд рублей, однако по-прежнему зависит от импорта, особенно томатов, объём которого составил 488 тыс. тонн в 2025 году. Усиление производства формирует базу для импортозамещения,...
Рынок защищенного грунта в России получает новый импульс для развития, что может существенно усилить внутреннее предложение и открыть экспортные возможности. К 2028 году производство культивируемых грибов в стране способно достичь 157 тыс. тонн, продолжив устойчивую положительную...
Производство тыквы в России в 2025 году продемонстрировало значительный рост, что отражает усиление позиций этой культуры в сельском хозяйстве страны. Общие валовые сборы достигли 699,7 тыс. тонн, увеличившись за год на 16,0% (96,7 тыс. тонн). Площади выращивания тыквы в хозяйствах всех...
Рост урожайности и сборов столовой свеклы в промышленном секторе России в 2025 году обеспечил увеличение общего валового производства этой культуры, несмотря на некоторое сокращение площадей в хозяйствах населения. Валовые сборы столовой свеклы в хозяйствах всех категорий достигли 772,2 тыс....
Урожайность капусты в России достигла рекордных значений в 2025 году, что обеспечило рост валовых сборов на 5,7%. Общая площадь посевов сократилась, однако производство увеличилось благодаря повышению эффективности в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах. В хозяйствах всех...
Производство кабачков в России в 2025 году демонстрирует стабильные показатели, с общим объёмом сборов около 480,4 тыс. тонн. Основной рост площадей произошёл в хозяйствах населения, что компенсировало небольшое сокращение в промышленном секторе. Валовые сборы кабачков в хозяйствах всех...
Для потребителей и рынка в целом наблюдаются значительные изменения в доступности и стоимости консервированного зеленого горошка, что связано с увеличением его производства и колебаниями цен. В 2025 году валовый сбор зеленого горошка в промышленном секторе овощеводства достиг 112,6 тыс. тонн, что...
Потребителям в России предстоит столкнуться с ростом цен на свежие ягоды в 2026 году, несмотря на прогнозируемый высокий урожай отечественной продукции, которая, по мнению производителей, превосходит импортную по качеству и пользе. Первые поставки начнутся уже в апреле, хотя в отдельных регионах...
Российский рынок плодовой продукции демонстрирует уверенный рост, что подтверждается новым рекордом в промышленном секторе садоводства. Сборы семечковых плодов увеличились на 11,9% (или на 213,1 тыс. тонн), достигнув отметки в 2 004,7 тыс. тонн, согласно данным Росстата и расчетам...
Рост цен на продовольствие продолжает преобладать в России, затрагивая большинство товаров из потребительской корзины. Согласно оперативным данным Росстата на 23 марта 2026 года, по сравнению с показателями недельной, месячной и годичной давности, цены усилились на большинство из 43 отслеживаемых...
Выращивание пекинской капусты позволяет получить два урожая за сезон, обеспечивая свежие листья летом и кочаны для длительного хранения осенью. Эта культура отличается скоростью роста: ультраскороспелые гибриды, такие как 'Нежность' или 'Веснянка', готовы к употреблению уже через...
Потребители могут ожидать дальнейшего удешевления овощей, поскольку производство в тепличном секторе демонстрирует рост. По данным Минсельхоза, к 10 марта текущего года сбор томатов, огурцов и других овощей защищенного грунта достиг 250 тыс. т, что на 4,7% превышает показатель аналогичного периода...
Производство репчатого лука в России в 2025 году показало умеренный рост, что обеспечило стабильность поставок на внутренний рынок. По данным аналитиков АБ-Центр, основанным на информации Росстата, сборы в промышленном секторе овощеводства достигли 1 255,0 тыс. тонн, увеличившись на 0,5%...
Рынок овощей в России столкнулся с изменением ценовой динамики: морковь, которая в прошлом году не росла в цене благодаря рекордному предложению, теперь демонстрирует обратную тенденцию. По расчетам АБ-Центр, основанным на данных Росстата, сборы моркови в 2025 году в промышленном секторе...
Потребителям следует проявлять осторожность с лесными грибами, поскольку в них могут содержаться опасные уровни токсичных веществ, как показали недавние проверки. В двух пробах замороженных белых грибов было выявлено содержание ртути, значительно превышающее норму: в одной — 0,079 мг/кг, а в...
Предложение о фиксации минимальных цен на картофель для торговых сетей может повлиять на стабильность рынка и планирование бизнеса в сельском хозяйстве. Картофельный союз направил в ФАС инициативу, согласно которой сети должны закупать 80% от прошлогоднего объёма по установленным минимальным...
Внедрение цифрового фенотипирования в аграрный сектор способно существенно сократить сроки создания новых сортов растений и повысить эффективность сельского хозяйства. Для этого Газпромбанк, МФТИ, ВНИИСБ и компания «КЛИМБИОТЕХ» заключили соглашение о совместной разработке и внедрении...
Правильный выбор ананаса напрямую влияет на его вкус и пользу для здоровья, а также позволяет избежать приобретения заражённых или испорченных плодов. Ежегодно в Россию импортируют тысячи тонн этого фрукта, который проходит обязательный фитосанитарный контроль. Специалисты предупреждают, что...
Мини-клубни картофеля представляют собой современное решение для повышения урожайности и укрепления здоровья посадок, что объясняет их более высокую стоимость по сравнению с традиционным семенным материалом. Этот подход основан на использовании омоложённых и оздоровлённых растений, что...
Самообеспеченность страной овощами достигла почти 90%, что близко к установленному порогу Доктрины продовольственной безопасности. По предварительным данным, в 2025 году объемы производства овощей в организованном секторе составили 7,6 млн т — такой же уровень, как и в 2024-м, согласно...
Для почти четырех из пяти россиян оливье — не просто блюдо, а ключевой элемент новогоднего стола, отражающий глубокую привязанность к традиции и эмоциональную окраску праздника. Исследование, проведенное «Самокатом» и ЮMoney, показало, что 80% опрошенных обязательно готовят салат...
Ожидается, что урожай товарных яблок в стране достигнет почти 2 млн тонн — показатель, сопоставимый с результатами предыдущего года. Это означает стабильность на рынке и достаточное количество плодов для удовлетворения спроса, несмотря на неблагоприятные погодные условия в некоторых...
В этом году россияне могут потреблять овощей более чем на 107 кг на душу населения — рекордный показатель, который ранее не достигался. Это связано с изменением пищевых привычек и активным развитием отечественного овощеводства. Среднее потребление в стране росло постепенно: 77 кг в...
К 21 ноября уборочная кампания по сахарной свекле в России практически завершилась — с поля собрано 95% посевных площадей, что составляет 46,2 млн тонн. Несмотря на неблагоприятные погодные условия осени, урожайность в стране выросла на 5,8% и достигла 404,9 ц/га, несмотря на снижение на юге...
