Рост цен на продукты питания в России: аналитика за февраль 2026 года

09 фев 2026, 08:58 51

В исследовании рассмотрены изменения цен на 43 вида продовольственных товаров, информация по которым поступает от Росстата на еженедельной основе.

Основные выводы:

Цены на продовольствие за неделю: За последнюю неделю наблюдается укрепление цен на 31 товар из 43. В частности, значительно подорожали свежие огурцы (+5,7%), белокочанная капуста (+2,7%), картофель (+2,4%) и рис шлифованный (+1,9%). В то же время снижение цен отмечено на 12 товаров, среди которых мука пшеничная (-0,1%) и масло сливочное (-0,2%).
Изменения за месяц: В течение месяца цены на 32 товара возросли, в то время как 11 товаров утратили в стоимости. Лидерами по росту цен стали свежие огурцы (+16,9%) и картофель (+6,5%).
Динамика за год: За год 29 позиций показали рост цен, включая рыбу мороженую неразделанную (+17,6%) и водку (+16,7%). В то же время 14 товаров подешевели, среди которых свежие помидоры (-0,1%) и картофель (-16,1%).

Общее изменение цен: