Приморський филиал Россельхознадзора выявил фальсификацию в сливочном масле омского производителя

Регион

Приморський филиал Россельхознадзора выявил фальсификацию в сливочном масле омского производителя

31 окт 2025, 09:10 511

29 октября Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» были обнаружены признаки фальсификации в сливочном масле компании из Омской области.

Образцы сладко-сливочного несоленого масла Крестьянское (общим весом 3,2 тонны) были направлены для исследований по запросу владельца продукции. Лабораторные тесты показали наличие растительных жиров (кампестерина, сигмастерина) и значительные превышения норм по жирно-кислотному составу по пяти показателям. Обнаружение растительных стеринов в молочной продукции указывает на использование не молочных ингредиентов, таких как растительные масла, что должно фиксироваться на упаковке.

Кроме того, масло не соответствовало показателям по вкусу, запаху, консистенции и внешнему виду. Специалисты описали вкус изделия как невыраженный с привкусом ароматизатора, а консистенция оказалась мягкой и водянистой. В результате партия была признана несоответствующей техническим регламентам, касающимся безопасности пищи, молока и молочной продукции, а также стандартам ГОСТ. Информация об этом занесена в автоматизированную систему ветеринарии «Веста». С начала 2025 года в Приморском филиале уже выявили фальсификацию в 18 партиях сливочного масла общим весом более 3 тонн.

Источник: Milknet.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться