Производство мяса в Башкортостане достигло уровня, имеющего важное значение для продовольственной безопасности региона и его экономики. За период с 2018 по 2025 год объемы выросли на 55%, достигнув 315 тысяч тонн в год.
Особенно заметный прогресс наблюдается в птицеводстве, где производство увеличилось на 73% — с 81,5 тысячи до 138,1 тысячи тонн. В этом секторе реализуется шесть инвестиционных проектов общей стоимостью около 15 млрд рублей. Ключевыми игроками здесь являются АО 'Турбаслинские Бройлеры' в Благовещенске и ООО 'СоюзПромПтица' в Мелеузе, на которые приходится 28% общего объема производства мяса птицы. Эти предприятия активно модернизируют свои активы, включая реконструкцию птицефабрик и расширение производства индейки в 2023–2024 годах.
Свиноводство также показало устойчивый рост на 41% — с 96 тысяч до 135 тысяч тонн в год. Значительную роль в этом сыграла группа компаний 'ТАВРОС', обеспечивающая 28% регионального производства свинины с ежегодным выпуском более 123 тысяч тонн. Холдинг реализовал четыре инвестиционных проекта на сумму 12,1 млрд рублей, три из которых уже завершены, а четвертый, стоимостью 3,2 млрд рублей по строительству комплекса в Бижбулякском районе, находится на завершающей стадии.
Как отмечает вице-премьер республики Ильшат Фазрахманов, такие структурные изменения в агропромышленном комплексе стали результатом системной инвестиционной политики, направленной на поддержку высокотехнологичных производств в свиноводстве и птицеводстве, которые формируют основу для дальнейшего развития отрасли.
