Потребители и переработчики картофеля в России могут рассчитывать на стабильное предложение благодаря почти полному замещению импорта отечественной продукцией. Это стало возможным благодаря активному сбору урожая в южных регионах страны.
По оценкам Минсельхоза, исходя из посевных площадей и средней урожайности за последние пять лет, сбор картофеля в этом году составит 8 млн т. В 2025 году было собрано 8,5 млн т, что объясняется благоприятными условиями для вегетации и уборки, позволившими приблизиться к рекорду 2023 года в 8,6 млн т.
Массовый сбор картофеля сейчас идет в Астраханской и Ростовской областях, Ставропольском и Краснодарском краях. Неделю назад также приступили к уборке ультраранних сортов в Брянской области.
Объема в 8 млн т достаточно для обеспечения потребностей внутреннего рынка в семенном и столовом картофеле, а также для покрытия нужд переработчиков. Их потребности увеличатся за счет запуска осенью этого года двух предприятий по производству картофеля фри в Калининградской и Орловской областях.
Погодные условия остаются одним из ключевых факторов, формирующих урожай. В одних регионах фиксируется переувлажнение почвы, в других, например в Новосибирской области, — дефицит влаги. Однако массовая уборка в основных регионах-производителях, таких как Брянская, Тульская, Московская и Нижегородская области, еще не вышла в активную фазу, поэтому делать выводы рано.
Проблемы с топливом сейчас затрагивают по большей части южных картофелеводов, основная масса затрат подотрасли на ГСМ ожидается осенью. Участники рынка стараются нарастить мощности для хранения топлива и запастись им для проведения уборочной кампании.
Картофельный союз поддержал инициативу ассоциации «Народный фермер» о моратории на штрафы для поставщиков продуктов питания от торговых сетей из-за срывов сроков поставок, связанных с нехваткой топлива. Бывает, что транспорт простаивает на АЗС, но конкретных сигналов от партнеров по этой части не поступало.
Продолжаются переговоры с торговыми сетями о переходе на долгосрочные договоры поставок с фиксацией коридоров закупочных цен, возможно, с ежеквартальной поправкой, но к реальным результатам пока не пришли.
Сейчас Картофельный союз фиксирует резкое падение оптово-отпускных цен на продукцию: текущая динамика опережает прошлый год, который и так был для картофелеводов непривлекательным с точки зрения прибыли и доходности. Эксперт отметил, что даже не хочется прогнозировать, с какой ценой отрасль войдет в период более массовой уборки.
