Российский рынок яблок переживает существенные изменения: сокращение импорта и рост цен на фоне увеличения внутреннего производства формируют новые условия для потребителей и участников рынка. Эти тенденции подробно проанализированы в маркетинговом исследовании «Импорт яблок в Россию: ретроспектива, современные тенденции и прогноз до 2031 года».
Импорт яблок в Россию характеризуется следующими тенденциями:
Сокращение объёмов импорта
В 2025 году объём ввоза яблок в Россию снизился на 10,4% по сравнению с 2024 годом. Основными причинами стали рост внутреннего производства на 11,6% (до 1 998,5 тыс. тонн в промышленном секторе) и увеличение мировых цен во второй половине 2025 года, что сделало импортную продукцию дороже.
Диверсификация стран-поставщиков
Более 15 стран мира поставляют яблоки в Россию в значительных объёмах, что гарантирует стабильность поставок и разнообразие ассортимента в течение года. По итогам 2025 года основными партнёрами стали Азербайджан, Молдова, Китай, Сербия и ЮАР, на долю которых пришлось 69,8% всего импорта. Крупными поставщиками также выступили Беларусь, Грузия, Иран и Казахстан, обеспечившие совокупно 20,2% ввоза. Турция, входившая в этот список в 2024 году, временно выбыла из числа ключевых поставщиков в 2025 году из-за неурожая.
Разнонаправленная динамика поставок в 2025 году
В 2025 году заметно увеличились отгрузки яблок в Россию из Китая, Грузии, Ирана, Аргентины и Чили, незначительно выросли объёмы из Азербайджана. В то же время существенно сократились поставки из Молдовы, Сербии, Беларуси и Турции, что и обусловило общее снижение импорта.
Продолжение спада импорта в 2026 году
Тенденции первых месяцев 2026 года указывают на дальнейшее сокращение поставок из Молдовы, Сербии и Турции. Также снизился ввоз из Казахстана, Азербайджана и Грузии. Значительный рост отгрузок среди ключевых поставщиков наблюдался только из Китая, но этого оказалось недостаточно для компенсации общего падения импорта.
Рост цен на импортные яблоки
Среднегодовая цена импорта яблок в Россию в 2025 году выросла на 11,9% относительно 2024 года, что соответствовало росту среднемировых экспортных цен. В начале 2026 года рост цен усилился, хотя укрепление рубля несколько сгладило этот тренд.
Рост мировых цен на яблоки связан со снижением мирового производства. В 2025/2026 сельхозгоду мировой сбор яблок сократился на 5,0% (на 4,3 млн тонн) – до 81,7 млн тонн, что стало минимальным показателем за последние пять лет. Основной негативный вклад внесли Китай и Турция. В Китае производство упало на 4,7% (на 2,3 млн тонн), составив 47,0 млн тонн. В Турции из-за сильных весенних заморозков в период цветения сбор рухнул на 57,0% (минус 2,65 млн тонн к прошлому сезону) – до 2,0 млн тонн, что фактически исключило страну из числа крупнейших мировых экспортёров текущего сезона.
В 2025 году был зафиксирован наиболее высокий уровень цен в мировой торговле яблоками как минимум за последние 20 лет. Ослабление мировых цен возможно лишь при условии восстановления сборов в 2026 году. Поскольку урожай в большинстве стран-поставщиков собирают во второй половине года, снижение цен может начаться уже в июле.
В начале 2026 года цены на яблоки, отгружаемые в Россию, по отношению к прошлогодним значениям выросли: из Азербайджана – на 17,5%, из Молдовы – на 15,4%, из Китая – на 16,6%, из Сербии – на 45,0%, из ЮАР – на 1,5%, из Грузии – на 13,9%, из Турции – на 34,7%, из Аргентины – на 5,4%, из Чили – на 7,7%. Однако в рублёвом выражении роста цен по большинству стран не произошло из-за ослабления рубля в начале прошлого года и его укрепления в начале 2026 года. Снижение цен в рублях отмечалось по продукции из Азербайджана, ЮАР, Грузии и Аргентины. Цены на яблоки из Молдовы и Китая остались практически на прошлогоднем уровне. Значительный рост в рублёвом выражении наблюдался лишь в отношении продукции из Сербии и Турции.
Прогноз на 2025/2026 и 2026/2027 сельхозгоды
Ожидается, что импорт яблок в Россию в 2025/2026 сельхозгоду (июль 2025 – июнь 2026) сократится на 13,5% по сравнению с предыдущим периодом.
Прогноз на 2026/2027 сельхозгод (июль 2026 – июнь 2027) имеет два ключевых сценария, зависящих от динамики внутреннего производства.
Сценарий 1. При условии ожидаемого снижения мировых цен, девальвации рубля и сохранения или некоторого расширения российского производства импорт продолжит сокращаться – на 9,6% к 2025/2026 сельхозгоду.
Сценарий 2. Импорт в 2026/2027 сельхозгоду может восстановиться, увеличившись на 16,4%, а по пессимистичному варианту в рамках этого сценария – на 37,0%.
Серьёзные опасения вызывает неблагоприятная погода – затяжные дожди и аномальный холод, зафиксированные в мае 2026 года в Краснодарском крае и Кабардино-Балкарии. Поскольку на эти регионы приходится 55% всех российских сборов яблок, это может негативно отразиться на урожайности и общем объёме производства в стране.
Долгосрочные перспективы до 2030/2031 сельхозгода
В перспективе до 2030/2031 сельхозгода ожидается дальнейшее плавное сокращение импортных поставок в условиях прогнозируемого роста российского производства. Однако в условиях рыночной экономики и долгосрочных экономических отношений с дружественными странами полная остановка импорта невозможна.
