Блог
Обзор рынка овощей и фруктов
Еженедельный обзор овощного рынка от Fruitinfo.ru: 7 неделя 2026 года
Еженедельный обзор овощного рынка от Fruitinfo.ru: 7 неделя 2026 года
Ключевые события:
Овощной рынок РФ сохраняет выраженную сезонную волатильность с резкой дивергенцией в динамике цен на тепличные и грунтовые овощи. Основным инфляционным драйвером выступают тепличные овощи, в то время как рынок корнеплодов демонстрирует признаки технической коррекции после январского перегрева.
На отчетной неделе продолжился этап «шокового» роста цен на огурцы и томаты, хотя темпы прироста начали демонстрировать незначительное замедление относительно экстремальных значений конца января. Ситуация достигла психологического максимума: средние розничные цены на огурцы вплотную приблизились к отметке 300 руб./кг, что ставит данный вид продукции в один ценовой ряд с экзотическими фруктами и импортными ягодами в межсезонье.
Текущий виток роста можно связать не столько со спекулятивным фактором, сколько с фундаментальными причинами:
· Максимальные производственные издержки.
· Естественное снижение урожайности.
· Логистический разрыв.
Примечательно, что оптовые цены уже демонстрируют первые признаки стабилизации. Однако трансформация этого тренда в розницу займет время. Ожидания участников рынка связаны с началом снижения цен не ранее марта, когда увеличится естественная освещенность, а к маю прогнозируется откат к уровню прошлого года.
Еженедельные обзоры овощного рынка можно заказать у наших менеджеров.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.