Ключевые события:
Рынок окончательно вошел в фазу сезонной трансформации — огурцы устойчиво дешевеют, томаты стабилизируются, но импортозависимые ниши (перец, баклажаны, салаты) находятся под ударом иранского кризиса.
Цены на огруцы продолжают снижаться: опт 100-120 руб/кг (вдвое дешевле февральского пика), розница ~200 руб/кг. Причины: рост светового дня; экономия на досветке; снижение энергозатрат; насыщение рынка продукцией южных и центральных теплиц. Самообеспеченность РФ по огурцам достигла 93%, доля Ирана — всего 1,4%. Поэтому иранский кризис на огурцах почти не сказался.
Цены на томаты остаются повышенными (розница от 249 руб/кг), но оптовые цены в марте оказались на 15% ниже прошлогодних. Причины: высокая доля импорта (Турция, Азербайджан, Иран); логистический коллапс в Каспийском регионе из-за эскалации конфликта на Ближнем Востоке (с 28 февраля). Конкуренция между импортерами не дает ценам уйти в штопор. Доля Ирана по томатам — 3,4%, дефицит замещается поставками из Азербайджана, Турции и Туркменистана.
Борщевой набор (картофель, капуста, морковь, лук, свекла): относительная стабильность, традиционная для конца марта — начала апреля динамика (исчерпание запасов старого урожая). В годовом выражении — благоприятная ситуация благодаря хорошему урожаю-2025. Капуста по-прежнему дешевле прошлогодних значений.
Зона критического напряжения — импортозависимые ниши: сладкий перец, баклажаны, листовые салаты — наиболее пострадавшие категории. Иран обеспечивал до 40% зимне-весеннего импорта перцев и баклажанов в РФ. Военные действия парализовали перевозки через Каспий. Торговые сети переориентируются на Гвинею, Таиланд, Турцию. Перец в рознице — от 349 руб/кг, салат в горшочке — от 80 руб за 160 г.
Общее удешевление овощей ожидается с началом сезона грунтовых овощей (май–июнь).
Еженедельные обзоры плодоовощного рынка доступны в рамках подписки.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.