Блог
Обзор рынка овощей и фруктов
Еженедельный обзор овощного рынка от Fruitinfo.ru: 51 неделя 2025 года
Еженедельный обзор овощного рынка от Fruitinfo.ru: 51 неделя 2025 года
Ключевые события:
По итогам 51-й недели на российском овощном рынке наметились интересные тенденции. Помидоры продемонстрировали крах осенне-зимнего ценового тренда и структурный шок. Цена обрушилась до 75 руб/кг, что является самым резким единовременным падением за весь период наблюдений. Это не коррекция, а структурный сдвиг рынка. Вероятные причины - массовый ввод в продажу крупных партий дешевого импорта (например, турецких томатов) в преддверии новогоднего сезона, а также демпинг со стороны крупных игроков, стремящихся очистить склады и ускорить оборот.
Осенний тренд на подорожание тепличных томатов полностью разрушен. Рынок вошел в фазу шоковой дефляции по этому продукту.
Цены на картофель, морковь, лук и огурцы застыли на уровнях прошлой недели. Это сигнализирует о завершении основных осенних перестроек рынка. Для корнеплодов сформировался новый, более высокий базовый уровень цен, отражающий переход на хранение. Для огурцов закончилась фаза коррекции после осеннего перегрева. Рынок консолидируется.
Рынок пережил контрастную неделю: тотальная стабилизация по большинству позиций на фоне катастрофического обвала одного из ключевых сегментов (томаты). Это создает риски для производителей и беспрецедентные возможности для покупателей.
Еженедельные обзоры овощного рынка можно заказать у наших менеджеров.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.