Ключевые события:
Рынок демонстрирует общую слабость. Даже тепличный сегмент, бывший локомотивом роста, взял паузу. Доминирующий тренд — продолжающаяся дефляция на корнеплоды из-за структурного переизбытка.
Картофель демонстрирует упорное движение вниз вопреки сезону. Цена снизилась до 15 руб/кг, обновив минимум и подтвердив нисходящий тренд. Это указывает на то, что фундаментальное давление урожая 2025 года остается доминирующим фактором. Объемы предложения настолько велики, что перекрывают все сезонные факторы, которые обычно толкают цены вверх осенью. Рынок не может начать цикл восстановления, пока не будет поглощен основной объем продукции.
На рынке лука отмечена техническая коррекция без изменения фундамента. Цена выросла на 25% до 20 руб/кг после шокового обвала. Этот рост является классической "отскребающей" коррекцией на перепроданном рынке, а не признаком выздоровления. Он подтверждает, что уровень 16 руб/кг был психологически и технически перепродан. Однако без сокращения физического предложения устойчивого роста ожидать нельзя.
Морковь показала неожиданный уход с плато. Цена снизилась на 9%, покинув уровень стабильности в 22 руб/кг. Это сигнализирует о том, что и по моркови давление предложения усиливается. Рынок, который казался сбалансированным, вновь демонстрирует слабость, что является негативным сигналом для всей группы корнеплодов.
Огурцы показали небольшую коррекцию, томаты остались без изменений. Это может быть здоровой консолидацией после активного роста. Для огурцов, чей тренд наиболее устойчив, это временная передышка. Для томатов цена в 105 руб/кг, вероятно, становится новым уровнем равновесия между завершившимся сезоном грунтовых и начавшимся сезоном тепличных.
Розничный рынок демонстрирует устойчивый инфляционный тренд по всем овощам, за исключением томатов, которые, судя по всему, исчерпали потенциал роста. Огурцы становятся главной статьей расходов в овощной корзине.
Еженедельные обзоры овощного рынка можно заказать у наших менеджеров.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.