В Приморском крае в партии творожной массы обнаружены дрожжи и кишечная палочка

27 фев 2026, 09:09 79

Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в партии творожной массы выявлены превышения допустимых норм содержания дрожжей и бактерий группы кишечной палочки. Это первое зафиксированное несоответствие в твороге с начала 2026 года. Анализы были проведены по запросу производителя для целей сертификации и декларирования продукции.

Продукция была проверена по 19 показателям, и обнаруженные бактерии и дрожжи превышали нормативные значения в 56 раз. Продукт не предназначался для продажи, однако нарушение требований санитарных норм может быть связано с несоблюдением правил на производстве или условий хранения.

Употребление такой продукции потенциально опасно, так как кишечная палочка может вызвать пищевые отравления. Информация о нарушениях была внесена в автоматизированную систему ветеринарии «Веста» и передана заказчику, который должен усилить контроль на всех этапах производства и хранения.

Источник: Milknet.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться