Нарушение правил оформления ветеринарных документов для продукции животного происхождения создаёт риски для безопасности потребителей в Московской области. Россельхознадзор выявил эти нарушения у 30 предприятий общественного питания, которые не были зарегистрированы в государственных информационных системах.
С 1 по 22 мая 2026 года управление ведомства по Москве, Московской и Тульской областям провело выездные проверки. Под контроль попали индивидуальные предприниматели, такие как ИП Далакян Н.М., ИП Вишняковой Е.Н., ИП Назаралиева Ф.Н., ИП Никогосяна Л.Е., ИП Пономарева И.А. и другие, работающие в Наро-Фоминске, Рузском, Можайском, Зарайском муниципальных образованиях и реализующие продукцию через интернет-сайты.
В меню этих точек предлагались блюда, содержащие компоненты животного происхождения из Перечня подконтрольных товаров, требующих ветеринарных сопроводительных документов. Однако предприниматели не были зарегистрированы в компонентах "Цербер" и "Меркурий", и необходимые документы на поступающую продукцию не оформлялись.
В результате было установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ветеринарных сопроводительных документов. Эти документы подтверждают эпизоотическое благополучие мест производства по заразным болезням животных, включая общие для человека и животных, и обеспечивают прослеживаемость товаров.
Проверки выявили нарушения требований технического регламента "О безопасности пищевой продукции" ЕАЭС, "Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов", законов "О ветеринарии" и "О качестве и безопасности пищевых продуктов".
25 мая 2026 года управление Россельхознадзора объявило 30 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ.
