Потребители рисовой крупы могут столкнуться с серьезными проблемами из-за обнаруженных в продукте живых и мертвых насекомых-вредителей. Это может вызвать расстройство пищеварения и аллергические реакции.
Эксперты провели оценку образцов рисовой крупы на соответствие органолептическим характеристикам и уровню безопасности. В партии длиннозерного риса весом 104 тонны обнаружены живые вредные насекомые: булавоусый хрущак (5 экз. на 1 кг), суринамский мукоед (5 экз. на 1 кг) и рыжий короткоусый мукоед (1 экз. на 1 кг). Также подтверждена загрязненность рисовой крупы мертвыми экземплярами булавоусого хрущака в количестве 1 особи на 1 кг.
В другой партии массой 26 тонн специалисты зафиксировали зараженность живыми насекомыми - булавоусым хрущаком - на уровне 3 экз. на 1 кг.
Булавоусый хрущак – один из самых распространенных вредителей зерна и круп, суринамский и короткоусый мукоеды – мелкие жуки-вредители, которые питаются зерном, мукой и крупами. Вредители переносят на себе споры патогенных грибков и бактерии, способствуя развитию плесени. Все эти насекомые портят запасы, оставляя в них продукты жизнедеятельности и личинки.
С начала текущего года испытательная лаборатория выполнила свыше 3,3 тысяч анализов 272 образцов рисовой крупы, поставленной из Китая, Индии, Вьетнама и Мьянмы, общий вес партий составил 15,4 тысячи тонн. В ходе исследований в трех случаях обнаружена загрязненность продукта мертвыми насекомыми-вредителями, а в двух - наличие живых жучков-вредителей в рисовой крупе.
