Контроль за безопасностью мясной продукции и условиями содержания животных в Чувашии ужесточился: с начала года Россельхознадзор выявил массу нарушений и привлёк к ответственности 18 лиц. С 1 января по 27 мая 2026 года ведомство провело масштабные плановые и внеплановые проверки на предприятиях, занимающихся содержанием скота и птицы, а также убоем животных.
Всего по результатам этих мероприятий составлено 34 протокола об административных правонарушениях. К ответственности привлечены 12 индивидуальных предпринимателей, 1 гражданин, 2 должностных и 3 юридических лица; им назначены штрафы и вынесены предупреждения. Кроме того, выдано 15 предписаний об устранении нарушений с установленными сроками.
Выявленные нарушения включали несоблюдение ветеринарных правил содержания животных: отсутствие периметрального ограждения, санпропускника, разделения предприятия на зоны, а также использование непромаркированного инвентаря и незакреплённого персонала. Нарушались и технические регламенты: на объектах не была разработана система ХАССП, применялось оборудование, не соответствующее стандартам безопасности, отсутствовал должный контроль качества продукции. Также фиксировались нарушения правил убоя: недостаток необходимого оборудования и инвентаря, несоблюдение процедур и негуманные способы забоя.
Ярким примером стала плановая проверка у ИП Мамедова Н.Д., проведённая с 17 по 30 марта 2026 года. У предпринимателя обнаружены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», Закона РФ от 14.05.1993 № 4971-1 «О ветеринарии», ветеринарных правил убоя животных, ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя промысловых животных, ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота, а также Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
ИП Мамедов Н.Д. привлечён к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.6 и по ч. 1 ст. 14.4 КоАП РФ. 29 апреля 2026 года вынесено постановление о штрафе, а также выдано предписание об устранении нарушений. К 27 мая 2026 года штрафы были полностью оплачены.
