На прошлой неделе средняя цена за тонну экспортируемой баранины составила 8390 долларов США, что является беспрецедентным показателем в период неопределенности в торговле.
Стоимость баранины продолжает расти.
За последнюю неделю средняя цена экспортируемой тонны баранины составила 8390 долларов США , что является беспрецедентным показателем и довело среднюю цену за последние 30 дней до 7448 долларов США – нового рекорда , установленного в период неопределенности в торговле, особенно с ближневосточными странами, где ранее наблюдался растущий спрос.
В первую неделю марта Бразилия и Европейский союз (ЕС) выступают в качестве основных направлений для путешествий.
В Израиле наблюдается снижение объемов поставок по сравнению с прошлым годом, возможно, из-за «последствий войны», которые затруднили поставки.
В этом году Бразилия является безусловно самым популярным направлением, за ней следуют Израиль и Китай, а также значительную роль играют другие страны Ближнего Востока, такие как Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Оман и Иордания.
Цены на баранину заоблачные.
К настоящему моменту в 2026 году было экспортировано 2279 тонн баранины по средней цене 7005 долларов США.
Это означает сокращение объёма на 29%, в результате чего среднегодовая цена на 37% выше показателя в 5127 долларов США за тонну в марте 2025 года и на 70% выше среднего показателя в 3849 долларов США два года назад.
Благодаря исторической ценности баранины за рубежом, средняя цена на ягнят постепенно приближается к 6 долларам США за килограмм туши, при этом диапазон цен очень узкий, а различия между предприятиями минимальны.
В сетке ACG цена на прошлой неделе выросла на один цент до 5,77 долларов США, а в справочных данных INAC по ценам на скот на этой неделе она выросла на 1,4% с 5,89 долларов США на предыдущей неделе до 5,95 долларов США.
Цена снова отрывается от цены на мясо быков, которая впервые за 10 недель упала, и теперь ей осталось всего пять центов до исторического максимума в 6 долларов США за килограмм.
Несмотря на исключительно высокую цену, вес туш не увеличился и остался на историческом уровне ниже 17 килограммов.
Согласно данным, опубликованным на этой неделе Национальным институтом мяса (INAC), еженедельный убой овец сократился до 11 281 головы и на 15% ниже накопленного показателя за 2025 год по состоянию на первую неделю марта, что примерно на 20 000 голов меньше, чем в 2025 году.
Австралийский рынок шерсти выдержал новый всплеск предложения, нестабильность, вызванную войной на Ближнем Востоке, и укрепление местной валюты, которое обычно оказывает негативное влияние, и снова поднял цены на аукционах на прошлой неделе.
Индекс восточных рынков (EMI) вырос на 2,8% за неделю, с 12,37 до 12,72 долларов США, несмотря на падение в последний день аукционов с пикового значения в 12,81 долларов США за килограмм чистого сырья, установленного в среду.
Наибольший рост наблюдался в сегменте тонкой шерсти, а в секторе шерсти пород Круза и Корридейл, который показал наибольший рост за последний год, зафиксирована минимальная корректировка.
На местном рынке деловая активность за последние две недели снизилась, отчасти потому, что, несмотря на значительные объемы продаж с конца прошлого года, предложение сократилось.
С другой стороны, во многих случаях производители стремятся к ценам выше тех, которые соответствуют спросу, особенно на большие партии сверхтонкой мериносовой шерсти с сертификатами.
Цены на партии сверхтонкой мериносовой шерсти (менее 16 микрон) с сертификацией RWS достигают более 12 долларов США за килограмм шерсти и 7,50 долларов США за партии с шерстью около 19 микрон, обработанные по «зеленой» маркировке.
