Цена на красную рыбу зависит от прогноза: почему ошибки науки бьют по карману всех — от рыбаков до розницы.

01 июн 2026, 09:19 174

Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев объяснил, почему неточный прогноз вылова тихоокеанских лососей напрямую влияет на конечную цену красной рыбы в магазинах.

По его словам, ошибка в первоначальном прогнозе (который утверждают каждый февраль) создает базовый риск для всех участников рынка:

Рыбодобытчики не могут правильно вложиться в снаряжение и наем сезонных рабочих.
Логисты — вовремя подать спецвагоны под путину.
Трейдеры — рассчитать суммы кредитов для закупки продукции.
Розница — заключать долгосрочные контракты.

В итоге риск каждого звена цепочки умножается на другие и в конечном счете отражается на ценнике на полке.

Зверев напомнил, что загадочный характер поведения тихоокеанских лососей и устаревшие методы прогнозирования привели к тому, что в последние несколько лет первоначальные прогнозы не сбываются.

Он добавил, что еще в октябре 2024 года на Дальневосточном научно-промысловом совете руководство Росрыболовства и ВНИРО признало необходимость перенастройки системы прогнозирования. Главный вывод: горбуша — «королева драмы», к ней нужен особый подход.

Справка:

Прогноз науки на вылов лососевых в 2026 году — 227 тыс. тонн.
В 2025 году российские рыбаки добыли 335,5 тыс. тонн тихоокеанских лососей (на 40% больше, чем годом ранее).

Источник: Fishretail.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться