Потребители и производители свинины столкнутся с ростом цен и повышенной неопределённостью из-за глобальных факторов, влияющих на себестоимость и доступность продукции. Согласно отчёту RaboResearch, стабильность в отрасли начинает ослабевать под давлением внешних рисков, что требует внимательного анализа со стороны всех участников рынка.
Увеличение издержек производства, вызванное ростом цен на энергоносители, корма и удобрения, оказывает давление на маржинальность производителей. Хотя текущие запасы кормов остаются достаточными благодаря высоким глобальным урожаям, предстоящие изменения на рынке масличных культур могут снизить доступность кормовой базы и привести к дальнейшему удорожанию кормов. Производители, особенно в странах, подверженных риску распространения африканской чумы свиней (АЧС), становятся более осторожными и пересматривают свои стратегии, чтобы минимизировать риски, связанные с увеличением капитальных затрат и рыночными колебаниями.
Геополитическая напряжённость, включая конфликты на Ближнем Востоке, такие как ситуация в Иране, вызывает рост цен на нефть и газ, что удорожает логистику и транспортировку. Хотя эти конфликты не оказывают прямого воздействия на свиноводство, они косвенно влияют на стоимость производства. Глобальные торговые противоречия и санкции также могут затруднить экспорт и импорт свинины, усиливая общую нестабильность. В условиях неопределённости многие производители и переработчики проявляют осторожность в инвестиционных решениях, что потенциально способно привести к сокращению объёмов производства и дефициту на рынке.
Потребительское поведение претерпевает изменения: в условиях растущих цен на свинину и другие продукты питания многие потребители начинают более осознанно подходить к выбору. Ожидается, что в ряде регионов будет наблюдаться сдержанная модель потребительского поведения, что может привести к снижению спроса на свинину. Кроме того, в условиях высокой экономической и политической неопределённости потребители могут переключаться на более доступные альтернативы или уменьшать объёмы потребления мяса, создавая дополнительные вызовы для производителей, вынужденных адаптироваться к новым рыночным условиям.
