США: Обзор рынка свиней за 17 неделю от 27 апреля 2026 года

Данные по хранению в холодильных камерах за пятницу показали, что запасы свинины на 31 марта составили 411,28 млн фунтов, что на 0,44% больше, чем год назад, и на 2,09% больше, чем в прошлом году.

Стоимость свиных туш по данным Министерства сельского хозяйства США за пятницу вечером снова выросла на 1,79 доллара до 99,61 доллара за центнер. Снижение наблюдалось только по ребрам и ветчине. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, количество забитых на этой неделе животных, находящихся под федеральной инспекцией, составило 2,469 миллиона голов. Это на 17 000 голов меньше, чем на предыдущей неделе, но на 53 057 голов больше, чем за ту же неделю прошлого года.

На рынке свинины в США наблюдается сезонное сокращение предложения и риски заболеваний.

Повышенное давление болезней и стабильный экспортный спрос предполагают, что ограничения предложения могут сохраняться значительно дольше, чем типичные летние минимумы.

Фьючерсы на свинину уже торгуются со значительной премией к сезонным нормам в преддверии конца апреля, и, по словам Закари Дэвиса из NTG Morning Comments, рост обусловлен как типичным сезонным сокращением предложения, так и все более важным фоном заболеваний. Как объясняет Дэвис, «расчет спроса и предложения быстро склоняется в сторону роста», и фьючерсы отражают ожидания того, что доступные запасы свинины сократятся более существенно в ближайшие месяцы.

Сезонная тенденция на рынке свинины хорошо известна. Обычно еженедельный убой свиней достигает пика в марте, после чего снижается в июле по мере того, как проходит весенний сезон откорма. Это сокращение мощностей по убою является ключевым фактором ежегодного роста цен на свинину. Хотя уровень убоя до середины апреля в целом оставался на уровне предыдущих лет, ожидаемый сезонный спад неизбежен. Первые признаки уже появляются на рынке свинины, цены на которую поднялись до 100 долларов за центнер после падения до середины 90-х в начале этого месяца. Аналогичная ситуация наблюдалась и в прошлом году, когда цены выросли примерно на 28 долларов к началу июля.

Что отличает этот год от типичного сезонного роста, так это растущее влияние болезней в свиноводческом стаде. В начале этой зимы уровень положительных результатов на вирус эпидемической диареи свиней (PEDv) на свинофермах достиг своего максимума с 2022 года, в то время как показатели вируса репродуктивного и респираторного синдрома свиней (PRRSV) резко выросли по сравнению с прошлым годом. Вирус PEDv особенно опасен, поскольку убивает подавляющее большинство инфицированных новорожденных поросят, напрямую сокращая будущие поставки. В то же время повышенный уровень вируса PRRSV создает дополнительную нагрузку на производство, усугубляя потери по всей системе.

Эти факторы помогают объяснить, почему поголовье племенного поголовья в США остается неизменным, несмотря на в целом благоприятные ценовые сигналы. Вместо расширения производители, похоже, компенсируют потери, связанные со вспышками заболеваний. Географическое распространение этих проблем — от Восточного побережья до Среднего Запада — подчеркивает, что это не изолированная региональная проблема, а более широкое структурное ограничение предложения.

В результате, как отмечает Дэвис, перспективы предложения могут ужесточиться более агрессивно и на более длительный срок, чем обычно наблюдается на рынке. Вместо того чтобы достичь минимума в летние месяцы, предложение свиней может оставаться ограниченным до осени, потенциально до октября. Этот сдвиг будет означать существенное отклонение от исторических сезонных моделей.

Динамика спроса усиливает оптимистичный прогноз. Экспортный спрос остается стабильным, если не исключительным, обеспечивая устойчивый нижний предел цен и ограничивая давление на снижение. При отсутствии серьезных проблем со спросом, сочетание сезонного сокращения объемов убоя и потерь предложения, вызванных болезнями, смещает баланс рынка в сторону повышения.

Ключевой вопрос сейчас заключается в том, полностью ли будущие цены учитывают эти риски. Хотя рынок уже вырос, Дэвис предполагает, что текущая премия может все еще недооценивать масштабы предстоящего ужесточения. Если последствия болезней будут продолжаться в соответствии с текущими тенденциями, рост цен на свинину может продолжиться и во второй половине года.

Подробнее о состоянии рынка свиней в США, а также о ценах на свиней и свинину на американском (и не только) рынке вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.

Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.

Средняя цена на свиней

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ

Еженедельный приблизительный объем убоя свиней, тыс. голов

ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ