Фьючерсы на живой скот выросли на 1,22–1,77 доллара к закрытию торгов в пятницу, ограничив недельное падение за апрель до 1,65 доллара. На этой неделе объемы наличных торгов по всей стране были сосредоточены в районе 246 долларов, с несколькими поздними продажами по 248 долларов. Фьючерсы на откормочный скот выросли на 1–3,97 доллара в пятницу, при этом апрельские фьючерсы упали на 3,70 доллара. Индекс CME Feeder Cattle Index снизился на 68 центов до 369,32 доллара 23 апреля.
Ежемесячные данные по запасам в холодильных хранилищах показали, что на конец марта запасы говядины составляли 410,52 миллиона фунтов, что на 1,95% меньше, чем в феврале, и на 3,45% меньше, чем в прошлом году.
Оптовые цены на говядину выросли в пятничном отчете, при этом цена на сорт Choice составила 387,00 долларов, а на сорт Select — выросла на 3,49 доллара до 386,07 долларов. Министерство сельского хозяйства США оценило количество забитого за неделю скота, прошедшего федеральную инспекцию, в 529 000 голов. Это на 15 000 голов больше, чем на прошлой неделе, но на 16 260 голов меньше, чем за ту же неделю прошлого года.
В среду днем были опубликованы окончательные данные по производству мяса в 2025 году. В дополнение к регулярным ежемесячным отчетам, годовой отчет дает представление о том, где сосредоточено производство мяса, а также о количестве работающих предприятий по состоянию на 1 января 2026 года. Производство красного мяса снизилось на 2% по сравнению с 2024 годом и составило 53,8 миллиарда фунтов. Производство говядины составило 26,1 миллиарда фунтов, что на 4% меньше, чем в 2024 году, в то время как производство свинины выросло на 1% до 27,6 миллиарда фунтов. Эти цифры практически не изменились по сравнению с предварительными оценками на конец года, опубликованными в конце января, которые показывали производство красного мяса в объеме 53,74 миллиарда фунтов к 2025 году. В отчете говорится, что 49,4% коммерческого производства красного мяса в США сосредоточено в четырех штатах: Айова (16,6%), Небраска (14,4%), Канзас (10,4%) и Техас (8,0%). Общее количество предприятий, находящихся под федеральным контролем, увеличилось с 1089 на 1 января 2025 года до 1127 на 1 января 2026 года. Наблюдалось небольшое снижение числа предприятий, не находящихся под федеральным контролем, с 1827 до 1796. В общей сложности количество предприятий в США увеличилось на 7 и достигло 2923. Примечательно, что Техас лидирует среди штатов с наибольшим количеством новых предприятий, находящихся под федеральным контролем, — их число выросло на 9 и составило 78.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
|
|
Продажа скота, голов
|
Средний вес
|
|
Неделя 16
|
Неделя 17
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 16
|
Неделя 17
|
Прирост за неделю,%
|
|
Бычки ( жив. вес)
|
13 015
|
17 262
|
32,6%
|
1 417
|
1 576
|
11,2%
|
|
Телки( жив. вес)
|
9 906
|
11 502
|
16,1%
|
1 327
|
1 404
|
5,8%
|
|
Бычки (убойн. вес)
|
10 512
|
6 626
|
-37,0%
|
1 571
|
1 021
|
-35,0%
|
|
Телки (убойн. вес)
|
4 791
|
2 796
|
-41,6%
|
1 401
|
901
|
-35,7%
|
|
Показатель
|
Неделя 17
|
Предыдущая неделя
|
Год назад
|
Прирост за неделю,%
|
Прирост за год, %
|
|
Объем убоя скота
|
529 000
|
514 000
|
555 000
|
2,9%
|
-4,7%
|
|
Живой вес
|
1 473
|
1 472
|
1 438
|
0,1%
|
2,4%
|
|
Убойный вес
|
901
|
902
|
877
|
-0,1%
|
2,7%
|
|
Производство говядины (млн. фунтов)
|
476,0
|
462,0
|
486,0
|
3,0%
|
-2,1%
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО CHOICE/SELECT
|
СМЕ: Фьючерсы на живой скот
|
|
|
Неделя 16
|
Неделя 17
|
Прирост за неделю,%
|
|
Апрель
|
249,95
|
248,30
|
-0,7%
|
|
Июнь
|
247,35
|
245,23
|
-0,9%
|
|
Август
|
242,83
|
214,65
|
-11,6%
|
|
СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме
|
|
Апрель
|
371,33
|
367,63
|
-1,0%
|
|
Май
|
365,28
|
360,90
|
-1,2%
|
|
Август
|
365,68
|
361,78
|
-1,1%
|
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
