Потребителям в России предстоит столкнуться с ростом цен на свежие ягоды в 2026 году, несмотря на прогнозируемый высокий урожай отечественной продукции, которая, по мнению производителей, превосходит импортную по качеству и пользе. Первые поставки начнутся уже в апреле, хотя в отдельных регионах сезон стартует лишь к лету.
По данным Ягодного союза, растения развиваются хорошо, и если не случится возвратных заморозков, которые в прошлые годы наносили серьёзный урон, урожай 2026 года ожидается выше, чем в 2025. Промышленно в стране выращиваются практически все виды ягодных культур. Отрасль развивается органично, без резких скачков по объёмам, и только в 2026 году на полное плодоношение выйдут несколько новых хозяйств, заложивших большие площади под смородину и малину; вырос и сегмент земляники садовой (клубники). Однако рынок полностью собственными ягодами не обеспечен.
Традиционно первыми начинают поставки регионы юга России. Уже в ближайшие дни местная тепличная клубника появится на рынках Краснодарского края; эта же ягода с открытых участков и первая голубика ожидаются в мае. В середине апреля сбор стартует в Республике Адыгея и на Крымском полуострове, а их продукция поставляется, например, в Москву и Санкт-Петербург. Урожаи ожидаются не ниже прошлогодних при отсутствии заморозков.
В других регионах первые поставки местной клубники ожидаются позднее. Одними из последних ягоды соберут фермеры Сахалина: семейная ферма Gonobobel планирует собирать голубику примерно с 10 августа, а хозяйство 'Клубника от Наташи' начнёт поставлять ягоды в июле и до ноября планирует собрать и реализовать около 130 тонн, если урожай не пострадает от дождей.
Хороший урожай жимолости ожидается на томском предприятии 'Северный сад', управляющем крупнейшим садом интенсивного типа для этой культуры. Благодаря проведённым подготовительным работам планируется практически удвоить результат и получить 150 тонн; урожай даст и сад, работающий по традиционным технологиям. Хотя большая часть ягод отправляется на переработку, в этом году томская жимолость может появиться в розничной продаже в европейской части России, где сибирскую ягоду можно счесть экзотикой: предприятие ведёт такие переговоры.
Прогнозов на цену ягод в пик сезона в южных регионах пока не дают. Но на Кубани ранние сорта клубники ожидаются в продаже по ценам примерно на 10% выше прошлогодних. Один из продавцов на краснодарском рынке отметил, что первая их клубника будет стоить порядка 700 рублей, а где-то – до 1 000 рублей за килограмм; год назад продавали примерно по 600 рублей. По его мнению, местная ягода вкуснее импортной, если наберёт солнца, но может стать несладкой из-за дождей, которые клубника не любит. Эту информацию подтвердили и другие поставщики.
Производители из других регионов также не видят предпосылок для снижения цен в связи с возрастанием себестоимости, как отметила фермер из Карелии.
Специалисты проекта 'Чек индекс' указывают, что стоимость голубики в 2025 году составляла примерно 1,8 тыс. рублей за 1 кг, но в 2026 году из-за погодных условий цена может вырасти до 3 тыс. рублей.
Несмотря на то что сезон отечественного урожая ещё не начался, на прилавках уже можно встретить клубнику, голубику и другие ягоды. Дефицит в межсезонье традиционно восполняется импортом: внесезонная ягода на прилавках – это почти всегда зарубежная поставка. Например, на рынке в Ростове-на-Дону клубника из Греции продаётся за 1 тыс. рублей за 1 кг (зимой стоила 1,7 тыс., но традиционно дешевеет к сезону). Более дешёвая ягода поставляется из Турции – 500–800 рублей за 1 кг, но покупатели считают её менее вкусной. Голубика из Марокко продаётся за 1,8 тыс. рублей, но можно встретить цены до 2,9 тыс. рублей. Также есть черешня – за 3,8 тыс. рублей. Цены на голубику сравнимы с сахалинскими: жители острова сообщают, что эти ягоды стоят около 2,8 тыс. рублей, хотя поставляются, в том числе, из Марокко.
Между тем есть отдельные хозяйства, продающие ягоду круглогодично – по данным Ягодного союза, сейчас это менее 1% от общего объёма производства. Одна из таких компаний – 'Тепличный комплекс 'Кантышевский'' в Республике Ингушетия, которая выходит на рынок с осени по весну, когда отечественной клубники почти нет. На предприятии пояснили, что благодаря комфортной температуре зимой затраты на отопление теплиц не так велики, а летом температуры бывают критическими для производства, и системы климат-контроля не справляются. Ягоду поставляют в основном в Ингушетию, Чечню, Северную Осетию, меньше – в другие регионы.
Производители отмечают, что импортный товар и зимой, и летом нередко дешевле местного, даже на пике сезона. Так, в Красноярск клубника из Киргизии поступает по оптовым ценам около 300 рублей за счёт более низких издержек и более длинного сезона урожая. Сравнительно низкие цены на эти же ягоды на Сахалине, куда их импортируют из Китая. На краснодарских рынках сейчас можно купить тепличную клубнику из Ирана за 350–450 рублей.
Руководитель КФХ из Красноярского края согласился, что отечественная ягода в некоторых регионах становится более элитарным продуктом. Он отметил, что местные ягоды берут вкусом, так как им дают дозреть на грядке, в отличие от импортных, которые собирают с прозеленью для транспортировки, но не все потребители готовы платить за это больше, учитывая финансовую обстановку.
Многие производители подчёркивают, что местная ягода ещё и более полезна: её часто меньше обрабатывают химикатами, выбирают более качественные, но меньше хранящиеся сорта. Например, на Урале жимолость, смородина, малина и крыжовник меньше нуждаются в химобработке благодаря суровым погодным условиям, сокращающим число вредителей, и, по словам представителя предприятия, в четыре–пять раз богаче витаминами и микроэлементами, чем в более мягком климате.
