Урожайность капусты в России достигла рекордных значений в 2025 году, что обеспечило рост валовых сборов на 5,7%. Общая площадь посевов сократилась, однако производство увеличилось благодаря повышению эффективности в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах.
В хозяйствах всех категорий валовые сборы капусты всех видов составили 2 350,5 тыс. тонн, увеличившись на 127,5 тыс. тонн по сравнению с 2024 годом. При этом посевные площади уменьшились на 2,0% до 62,9 тыс. га.
В промышленном секторе овощеводства посевные площади капусты составили 22,3 тыс. га, что на 6,2% меньше показателей предыдущего года. Сборы в этом секторе достигли 893,7 тыс. тонн, рост составил 2,3%.
В хозяйствах населения площади выращивания капусты находились на уровне 40,6 тыс. га, увеличившись на 0,5%. Валовые сборы здесь составили 1 456,8 тыс. тонн, что на 8,0% больше, чем в 2024 году.
В сельхозорганизациях урожайность капусты всех видов достигла 479,4 ц/га убранной площади, превысив значения 2024 года на 9,9%. В крестьянско-фермерских хозяйствах средняя урожайность составила 379,4 ц/га, также увеличившись на 9,9%.
Рейтинг регионов по сборам капусты всех видов в промышленном секторе овощеводства России в 2025 году:
1. Республика Марий Эл – 95,6 тыс. тонн (10,7% от общего объема промышленного выращивания). По отношению к 2024 году сборы выросли на 13,4% (на 11,3 тыс. тонн).
2. Московская область – 65,4 тыс. тонн (7,3%).
3. Волгоградская область – 40,4 тыс. тонн (4,5%).
4. Астраханская область – 39,8 тыс. тонн (4,4%).
5. Ленинградская область – 32,2 тыс. тонн (3,6%).
6. Новгородская область – 29,9 тыс. тонн (3,3%).
7. Чувашская Республика – 29,7 тыс. тонн (3,3%).
8. Тюменская область – 27,4 тыс. тонн (3,1%).
9. Ульяновская область – 25,9 тыс. тонн (2,9%).
10. Саратовская область – 25,6 тыс. тонн (2,9%).
Сборы капусты всех видов в прочих регионах суммарно составили 481,8 тыс. тонн (53,9% от общего объема).
Примечание. Материал представлен без учета данных по Херсонской, Запорожской области, ДНР и ЛНР.
