Производство рыбной продукции в России в январе 2025 года упало на 1%

11 мар 2025, 09:48 842

В январе 2025 года объем производства рыбной продукции в России составил 350 тысяч тонн, что на 1% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, согласно данным аналитического центра, основанным на операционной информации Росстата.

Снижение вылова минтая приводит к уменьшению производства мороженой рыбы, одновременно с активным экспортом мороженой сельди происходит спад в выпуске рыбного филе. В то же время, наблюдается стабильный рост производства рыбных консервов. В прошлом году высокий уровень импорта креветок стал причиной резкого увеличения выпуска мороженых ракообразных. Производство мороженой рыбы уменьшилось на 5% — до 207 тысяч тонн, в основном из-за сокращения вылова минтая, который к началу марта 2025 года составил около 575 тысяч тонн, что на 12% меньше, чем за тот же период прошлого года. Выпуск мороженого рыбного филе упал на 13%, составив 30 тысяч тонн.

Производство филе сельди также снизилось из-за сильного экспорта. В то же время выпуск рыбных консервов увеличился на 8% по сравнению с январем 2024 года, составив почти 15 тысяч тонн, что свидетельствует о восстановлении после падения в 2022 году. Увеличение вылова мелкой пелагики, такой как сардина иваси, также способствовало положительным результатам в рыбной отрасли.

Источник: Fishretail.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться