В Советском союзе шелковицу широко выращивали в южных регионах страны, однако, затем производство пришло в упадок, и теперь китайская шелковица появляется на российских прилавках.
С 1 по 14 октября текущего 2024 года через международный автомобильный пункт пропуска «Кани-Курган – Хэйхэ» под контролем Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) в Приамурье было ввезено более 250 кг свежей шелковицы из Китая, сообщает Россельхознадзор РФ.
Инспекторы отобрали образцы продукции и направили их в испытательную лабораторию Амурского филиала «НЦБРП». В результате проведенных исследований ягоды получили подтверждение своей безопасности и были допущены в продажу.
Шелковица, или тутовник, — это плод, который развивается на дереве из семейства тутовых. Ягоды богаты витаминами, антиоксидантами и полезными веществами, а также способствует нормализации уровня холестерина и сахара в крови.
В Советском Союзе ягоды шелковицы были не в диковинку, особенно, на юге страны. Вот как об этом вспоминает руководитель проекта “Детская школа фермера портала AGRO XXI” Сергей Викторович Галкин.
«Наверное, многие не помнят, особенно те, которые и не видели, и не пробовали, о таких ягодах, как тутовник. Но я, по счастью, знаком с этой культурой с детства. Когда мне было уже почти четыре года, партия отправила моего отца поднимать с колен один из колхозов. С родителем поехал и я. И вот, подъехав к председательскому дому, я впервые увидел тутовник – эдакий малиновый кустик высотой с пятиэтажку, буквально осыпанный крупными черными ягодами. Уже на следующий день местные знатоки - мои ровесники, ввели меня в курс тутовых дел. Тутовые деревья на их памяти никто не сажал и собственно никто и не выращивает, не ухаживает – растут от природы. Некоторым деревьям по 200-300 лет, а урожай дают и до 500 кг ягод!
Ягоды разные: ранние, поздние, черные, синие, белые, розовые и вообще разноцветные, разной степени крупности и сладости. Из тутовника колхозники делали соки, компоты, варенья, сушили, но самое лучшее, что получается из тутовника – это тутовый самогон, который по вкусу, качеству, крепости, превосходит и свекольный, и зерновой, и картофельный.
В советские времена, в отличие от нынешних, шелководству уделялось достаточно много внимания – были созданы профильные научно-исследовательские институты, опытные хозяйства, в 1960-х годах по стране были созданы 12 комбинатов по выращиванию тутовых деревьев и личинок тутового шелкопряда, производству шелковой пряжи, производство же самих шелковых тканей предполагалось в Ленинграде и Москве. В постперестроечные времена большинство производств шелковой пряжи отошли бывшим братским республикам и большинстве своем, как и у нас на Ставрополье, благополучно загнулись.
Попытки возродить замечательное производство, конечно же, затем предпринимались – наши ставропольские шелководы были включены в государственную инвестиционную программу, получили многие миллионы на развитие, но видимо прожорливые гусеницы сожрали денежки еще на подходе, развития совсем не случилось…»
Источник: agroxxi.ru
Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
