Некоторые люди считают, что разговоры с растениями помогают им процветать. Хотя существует ограниченное научное обоснование того, что звук улучшает здоровье растений, появляется все больше доказательств пользы механической стимуляции, такой как прикосновение, ветер или дождь. В связи с этим ученые исследовали влияние орошения на помидоры, обнаружив, что размер капель воды влияет на рост томатов и их устойчивость к вредителям и патогенам.
Изменение климата угрожает производству сельскохозяйственных культур, поскольку повышение температуры, нестабильный режим осадков и большее количество насекомых и болезней ставят под угрозу здоровье растений и урожайность.
Таким образом, растет необходимость поиска способов смягчения этих экологических последствий, в идеале без увеличения использования химических пестицидов. Чтобы решить эту проблему, Ман-Кунь Ван (Факультет растениеводства и технологий, Хуачжунский сельскохозяйственный университет) и его коллеги изучили, как механическая стимуляция растений томатов каплями воды влияет на их рост и может защитить их от хищничества насекомых и грибных инфекций. Работа опубликована в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry. В этом исследовании изучалось влияние распыления воды на рост растений томата и защиту от гусениц хлопковой совки (Helicoverpa armigera) и некротрофного гриба Botrytis cinerea, вызывающего серую гниль.
Исследователи опрыскивали растения томатов водой дважды в день и сравнивали воздействие мелких капель (200 микрометров, примерно размером с пиксель монитора компьютера) и крупных капель (1000 микрометров, примерно диаметром с булавочную головку) с отсутствием опрыскивания. Они также покрыли почву барьером, чтобы опрыскивание не влияло на количество воды, получаемое корнями.
Структурные наблюдения выявили, что растения томатов, опрысканные крупными каплями воды, были ниже и компактнее, чем в других группах. Видимые различия между растениями, получавшими мелкие капли, и растениями, не получавшими опрыскивания (контрольная группа), были минимальными. Урожайность и качество плодов были одинаковыми во всех трех группах.
Метаболический анализ показал, что растения томатов, опрысканные крупными каплями воды, имели значительные изменения в гормонах, участвующих в защите растений, что привело к повышению устойчивости к поражению гусеницами совки или серой гнилью по сравнению с растениями, которые не подвергались опрыскиванию. Также у них выявили более высокий уровень защитной хлорогеновой кислоты в их листьях по сравнению с другими группами растений. Кроме того, у томатов в группе крупных капель зафиксировано сокращение выбросов летучих органических соединений по сравнению с растениями, не подвергавшимися опрыскиванию, что сделало их менее привлекательными для совки и привело к уменьшению количества яиц на листьях на 74%.
Учитывая эти результаты, исследователи предположили, что дальнейшее развитие технологий распыления воды на культуры может улучшить методы ведения биологизированного сельского хозяйства.
