Новый экологически чистый противогрибной препарат против серой гнили винограда

Регион

Новый экологически чистый противогрибной препарат против серой гнили винограда

14 апр 2025, 09:25 196

Недавние исследования показали, что против серой гнили винограда, вызванной грибом Botrytis cinerea, был разработан эффективный натуральный противогрибной препарат. Виноград (Vitis vinifera L.) остается популярным продуктом, однако его срок хранения сильно сокращается из-за восприимчивости к постуборочной гнили. Одна из основных причин экономических потерь – это широкое распространение серой гнили, которая может заразить как зрелые, так и незрелые плоды.

В последние годы главные меры по борьбе с постуборочными потерями основывались на низкотемпературном хранении и использовании синтетических фунгицидов. Однако эффективное холодное хранение не всегда может помешать росту B. cinerea, что приводит к необходимости в поиске экологически безопасных альтернативных методов контроля. Исследования показывают, что микробные антибиотики, такие как дактилимицин и салиномицин, а также амфотерицин В (АМВ), могут стать эффективным решением для борьбы с этой грибковой инфекцией.

Исследование, проведенное в Университете Цзимэй, продемонстрировало, что АМВ способен значительно подавлять рост B. cinerea как in vitro, так и in vivo. При обработке винограда раствором AМВ концентрацией 200 мг/л удалось полностью подавить возникновение серой гнили. Эти результаты открывают новые перспективы использования АМВ как природного противогрибного средства для продления срока хранения винограда после его сбора.

Источник: Fruitinfo.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться