Нарушения в производстве мясной продукции выявлены в Еврейской автономной области с помощью системы «Меркурий»

Регион

Нарушения в производстве мясной продукции выявлены в Еврейской автономной области с помощью системы «Меркурий»

16 янв 2026, 08:48 128

В Еврейской автономной области выявлено нарушение при производстве мясной продукции, зафиксированное Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора. Индивидуальному предпринимателю Шестаковой Ю.П. было объявлено предостережение за несоответствие законодательным требованиям. В ходе анализа деятельности, проводимого в системе «Меркурий», обнаружено, что готовая мясная продукция была изготовлена из сырья с неизвестным происхождением и качеством.

7 декабря 2025 года на производство 12,4 кг вареных свиных хвостов в соевом соусе были оформлены ветеринарные сопроводительные документы, однако в качестве сырья указывались 8,6 кг замороженных говяжьих и 3,8 кг свиных хвостов. Это нарушение нарушает требования технического регламента Таможенного союза и законодательства о безопасности пищевых продуктов. Предпринимателю было предписано устранить нарушения и обеспечить соблюдение ветеринарного законодательства. В прошлом году было выдано 39 предостережений по аналогичным случаям в регионе.

Источник: Meatinfo.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться