На российском рынке сырого молока сохраняется умеренная стабильность цен

27 мая 2026, 09:51 75

По состоянию на 24 мая 2026 года на российском рынке сырого молока наблюдается умеренно стабильная ценовая ситуация, что обусловлено сезонным увеличением предложения. Согласно данным Dairy Trends, индекс Dairy Index RU, который рассчитывается для молока с содержанием жира 3,4% и белка 3,0%, составил 37,1 рубля за килограмм. Вместе с тем, сохраняется значительная разница между внутренними и внешними ценами: экспортный индекс достиг 40,76 рубля за килограмм, в то время как импортный показатель составил 52,28 рубля за килограмм.

Эта разница указывает на более высокие затраты внешних поставок по сравнению с внутренним рынком. Продуктивность в отрасли осталась на уровне 6450 килограммов на голову, как показывает показатель NETEL Index RU. На глобальном молочном рынке также наблюдается разнообразная динамика цен. В то время как стоимость сливочного масла возросла до $5,674 за килограмм (на 2,7%), наблюдалось небольшое снижение цен на некоторые другие молочные продукты.

Белорусские экспортные индикаторы для российской продукции в начале мая не изменились: масло 80%+ оценивалось в 620 рублей за килограмм, сухое цельное молоко – в 350 рублей за килограмм, а сыр с жирностью выше 45% – в 505 рублей за килограмм.

Источник: Milknet.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться