Молочный рынок: ЗМЖ +12%, штрафы ×10 и первые признаки передачи нагрузки в цену

18 мая 2026, 10:00 63

Сразу три фактора меняют молочный рынок одновременно. Первый: с 1 мая для ЗМЖ-молочки отменён льготный НДС 10%, переход на стандартный 22% означает +12% к себестоимости. Второй: Совет Федерации предложил штрафы за фальсификат ×10 — молочная категория исторически лидирует по уровню фальсификации (ЗМЖ вместо натурального жира). Третий: кефир и творог за неделю 28 апреля–4 мая прибавили по 0,1% при общей дефляции −0,02% — первые признаки передачи нагрузки в цену.

Тройной регуляторный удар по ЗМЖ

Закон о ЗМЖ (нелегальное использование заменителей = налоговое преступление). Новый НДС 22% с 1 мая (+12% себестоимость). Штрафы ×10 за фальсификат состава. Три инструмента одновременно. Экономика нелегального использования ЗМЖ разрушена.

Получите бесплатный прогноз цен на молочную продукцию: foodbi.ru

Источник: Milknet.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться