Исследования в Северо-Охотоморье: рекомендации по устойчивому использованию запасов трубачей

03 мар 2025, 08:54 691

В 2024 году ученые из ГНЦ РФ «ВНИРО», который находится под управлением Росрыболовства, завершили исследования в Северо-Охотоморской промысловой подзоне — наиболее продуктивной области для вылова моллюсков трубачей на Дальнем Востоке России. Собранные данные станут основой для разработки рекомендаций по рациональному использованию запасов брюхоногих моллюсков.

Мясо трубача считается деликатесным и диетическим продуктом благодаря своим отличным вкусовым качествам и низкой калорийности. Оно содержит большое количество витаминов, а также магний, кальций, фосфор и железо, важные для здоровья человека. В прошлом раковины крупных трубачей использовались в качестве сигнальных труб. Эксперты отметили наличие плотных скоплений этих моллюсков, сообщил Алексей Байталюк, заместитель директора ГНЦ РФ «ВНИРО» и руководитель Тихоокеанского филиала ВНИИРО.

Источник: Fishretail.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться