Изменение климата открывает новые возможности для сельского хозяйства Германии, побуждая фермеров осваивать выращивание ореховых культур, которые становятся более жизнеспособными в местных условиях. Это позволяет сократить зависимость от импорта, поскольку более 99% потребляемых в стране орехов и миндаля завозятся из-за рубежа.
В земле Рейнланд-Пфальц фермеры активно экспериментируют с различными видами. Петер Швальбах в Вольфсхайме заменил косточковые фрукты, высадив около 50 000 деревьев, включая 30 000 миндальных и 20 000 грецких орехов. Его партнер Шари Хувер подчеркивает, что в регионе Рейнхессен достаточно воды, хотя орехи требуют меньше влаги летом, но больше весной по сравнению с прежними культурами.
Другой аграрий, Вилли Кун из южной части Пфальца, обрабатывает около 17 гектаров, отведенных под каштаны (3 га), фундук (6,5 га), миндаль (4,5 га) и пекан (2 га). Изначально он планировал выращивать грецкие орехи, но из-за проблем с американской плодовой мухой и переувлажнением почвы переключился на фундук, позже добавив другие виды.
Несмотря на активность, грецкие орехи и миндаль пока занимают нишевое положение: примерно 44 фермы культивируют грецкие орехи на 90 гектарах, тогда как общая площадь фруктовых плантаций в регионе достигает 3500 гектаров. Эксперт Петер Хильзендеген из Центра обслуживания сельских районов Рейнхессен-Наэ-Хунсрюк отмечает, что для расширения необходимы подходящие локации, как минимум пригодные для виноградарства, а в идеале — для абрикосов.
Ключевыми вызовами остаются развитие перерабатывающей инфраструктуры для очистки, сушки, хранения и упаковки, а также защита растений. Кун участвует в пилотном проекте с DLR, тестируя пекан, устойчивый к плодовой мухе, и высадил первые миндальные деревья в 2023 году при поддержке испанского института. Как отмечают фермеры, климатические изменения не только позволяют культивировать орехи, но и требуют инвестиций в переработку и маркетинг для создания локального бренда.
