Российский экспорт молочной продукции в 2025 году, по предварительным оценкам, превысил 500 миллионов долларов. Об этом сообщил руководитель центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин на Форуме лидеров молочной индустрии. Поставки осуществлялись почти в 100 стран мира.
Структура экспорта:
-
Сыры и творог — 32% от общего объёма,
-
Кисломолочная продукция (йогурт, кефир, сметана) — 24%,
-
Мороженое — 15%.
В количественном выражении, по данным Россельхознадзора, за рубеж было отгружено 191,9 тыс. тонн молочной продукции. В том числе:
-
74,1 тыс. тонн кисломолочной продукции,
-
37,8 тыс. тонн молочной сыворотки и пермеата (рост на 33,7%),
-
36 тыс. тонн молока и сливок,
-
22,8 тыс. тонн сыра.
Перспективы и вызовы:
Эксперты «Агроэкспорта» прогнозируют, что к 2030 году поставки могут превысить 730 миллионов долларов. Особый потенциал роста связывают с сухой молочной продукцией (сыворотка, сухое молоко), экспорт которой к 2030 году может вырасти в 2,5 раза — до 140 миллионов долларов. Перспективными рынками, помимо стран ЕАЭС, называют Китай, Алжир, Египет, Саудовскую Аравию, Турцию и страны Юго-Восточной Азии.
Вместе с тем, в прошлом году отрасль столкнулась с вызовами. По словам гендиректора Союзмолоко Артема Белова, значительное укрепление рубля снизило ценовую конкурентоспособность, особенно для сухого молока на рынках дальнего зарубежья. Также сказались торговые барьеры, такие как рост контрафакта российской продукции в Китае и снижение наценок на импорт в Беларуси.
