В первые 11 месяцев 2025 года индонезийская креветочная промышленность пережила один из самых нестабильных периодов за последние годы. Хотя общий объем экспорта немного снизился, его стоимость продолжала расти, что подчеркивает усилия четвертого по величине в мире экспортера креветок по стабилизации цен и улучшению ассортимента продукции.
Ключевым поворотным моментом стал третий квартал 2025 года, когда инцидент с радиацией цезия-137 (Cs-137) привел к ужесточению импортного контроля, особенно из США, вызвав резкий, но временный сбой. Однако, как отметила г-жа Ким Тху, эксперт по рынку креветок Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), быстрая реакция Индонезии и адаптация рынка подчеркнули ее способность к адаптации и реструктуризации.
Объем экспорта снизился, стоимость выросла
Согласно данным Shrimp Insights, с января по ноябрь 2025 года Индонезия экспортировала 177 401 тонну креветок, что на 4% меньше, чем годом ранее, а стоимость экспорта достигла 1,55 млрд долларов США, увеличившись на 6%. Эта тенденция отражает общую ситуацию на мировом рынке креветок в 2025 году, где давление на производство и сокращение предложения способствовали повышению средних цен реализации, особенно на переработанную продукцию.
Октябрьский шок, ноябрьский отскок
Ежемесячные данные показывают резкие колебания. После относительной стабильности в первой половине года экспорт резко упал в октябре 2025 года, объем снизился до всего лишь 8 233 тонн, что представляет собой резкое падение на 59% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стоимость экспорта также упала на 55% до 76 миллионов долларов США, в основном из-за ужесточения США импортных проверок, связанных с радиацией.
Напротив, в ноябре 2025 года наблюдалось заметное восстановление. Объем экспорта вырос до 14 967 тонн, что почти вдвое превышает октябрьский уровень, хотя все еще на 19% ниже, чем в том же месяце прошлого года. Стоимость экспорта достигла 141 миллиона долларов США, снизившись всего на 7% по сравнению с прошлым годом, что указывает на более быстрое возобновление поставок на рынки за пределами США.
Структура продукции: переработанные креветки лидируют
Более детальный анализ категорий продукции выявляет расходящиеся тенденции. Сырые креветки белого леща оставались крупнейшим экспортным сегментом, составив 85 224 тонны за 11 месяцев, что практически не изменилось по сравнению с прошлым годом (-1%). Это подтверждает сохраняющуюся роль Индонезии как крупного поставщика сырых креветок на мировые рынки.
Лучшие результаты показали вареные и маринованные креветки, совокупный экспорт которых составил 49 860 тонн, что на 7% больше, чем в октябре. Рост в этом сегменте с добавленной стоимостью был особенно сильным в Японии и Европейском союзе (ЕС), что подтверждает стратегию Индонезии по продвижению вверх по цепочке создания стоимости.
В отличие от этого, экспорт панированных креветок резко упал до 7 610 тонн, что на 19% меньше, чем в прошлом году, отражая изменение потребительских предпочтений и жесткую конкуренцию. Экспорт сырых тигровых креветок также снизился на 16%, что свидетельствует об уменьшении их роли в общей экспортной структуре Индонезии.
Рынки: Доминирование США остается риском
Соединенные Штаты оставались крупнейшим рынком сбыта креветок для Индонезии, но и наиболее уязвимым. За первые 11 месяцев экспорт в США составил 108 635 тонн, что на 12% меньше, с особенно сильным сокращением в октябре и ноябре. Этот эпизод подчеркнул, насколько сильная зависимость от одного рынка подвергает экспортеров техническим барьерам и неожиданным регуляторным потрясениям.
Тем временем Япония продолжала обеспечивать стабильность, импортировав 30 620 тонн, что на 6% больше, чем в предыдущем периоде. Наиболее ярким пятном стал ЕС, где импорт вырос на 47% до 9 641 тонны. Китай также зафиксировал двузначный рост на 16%, хотя и с меньшей базы. Эти цифры показывают, что усилия Индонезии по диверсификации рынков набирают обороты.
Конкурентные сигналы и перспективы
Показатели экспорта креветок из Индонезии за первые 11 месяцев 2025 года демонстрируют, как один инцидент, связанный с безопасностью пищевых продуктов, может временно нарушить торговые потоки на ключевых рынках. В то же время, быстрое восстановление в ноябре подчеркивает важность надежных механизмов контроля, сертификации и диалога для восстановления доверия покупателей.
С точки зрения структуры, устойчивый рост производства вареных и маринованных креветок выступил в качестве важного буфера стоимости, помогая компенсировать волатильность экспорта сырых креветок. С точки зрения рынка, снижение поставок в США наряду с ростом экспорта в ЕС, Японию и Китай подтверждает ранний успех стратегий диверсификации.
В перспективе, положительная динамика восстановления в Индонезии предполагает, что предложение креветок, особенно в сегменте переработанных продуктов, может снова укрепиться в 2026 году. Для вьетнамских предприятий, занимающихся производством креветок, это посылает четкий сигнал о необходимости внимательно следить за развитием событий в Индонезии и заблаговременно корректировать рыночную направленность, структуру продукции и ценовые стратегии для поддержания конкурентоспособности на развивающемся мировом рынке креветок.
