Рекордные показатели урожайности озимой пшеницы в Ростовской области подчеркивают важность правильного выбора предшественников в севообороте. В частности, посадка пшеницы после гороха позволила достичь впечатляющих результатов.
Наибольшая урожайность была зафиксирована в Красносулинском районе, где сорт "Алексеич" дал 67 ц/га. В Каменском районе сорт "Тимирязевка 150" показал урожайность в 59,8 ц/га, что подтверждает его потенциал в конкретных почвенно-климатических условиях.
Качество зерна также оказалось на высоком уровне. Максимальное содержание клейковины – 29,8% – зарегистрировано в Морозовском районе, а в Тарасовском районе этот показатель составил 26,9%. Чем выше клейковина, тем ценнее зерно для переработки и выгоднее для производителя.
Индекс деформации клейковины (ИДК) показал разнообразие технологических свойств озимой пшеницы. Например, у сорта "Снегурка" в Верхнедонском районе ИДК составил 87 единиц, что указывает на слабую клейковину, а у сорта "Гром" в Боковском районе ИДК равен 65 единицам – это означает более упругую клейковину.
Самое высокое содержание протеина – 19,3% – зафиксировано в Морозовском и Обливском районах. Этот показатель важен для оценки питательной ценности зерна.
Комплексный мониторинг, проводимый агрохимической службой, позволяет не только фиксировать текущие результаты, но и формировать научно-обоснованные рекомендации для производителей. Аграрии получают руководство для эффективного использования ресурсов, подбора оптимальных сортов и предшественников, чтобы повысить рентабельность производства.
