Для обеспечения целевого уровня потребления баранины в России на уровне 5 кг в год на человека овцеводческая отрасль нуждается в федеральной поддержке в размере от 50 до 70 млрд рублей в период с 2026 по 2030 год. По оценкам специалистов, это позволит увеличить поголовье овец до 20–22 млн голов.
Ерестем Шантыз, руководитель проекта мелкого рогатого скота группы агропредприятий «Ресурс», подчеркнул фундаментальную роль участия Минсельхоза. Андрей Григоращенко, заместитель генерального директора по региональному развитию и GR группы компаний «Дамате», считает, что меры поддержки должны составлять около 5 млрд рублей ежегодно и действовать на долгосрочной основе — не менее 10 лет.
По данным Росстата, на конец 2025 года в стране насчитывалось 16,4 млн голов овец. Северо-Кавказский федеральный округ занимал 7,5 млн голов (45,7%), из которых в Дагестане было 4,4 млн голов (58,6% округа). Карачаево-Черкесская Республика располагала 1 млн голов, Ставропольский край — 932,3 тыс.
В Южном федеральном округе поголовье составило 4,2 млн голов. Астраханская область и Республика Калмыкия превысили 1,2 млн голов в каждом регионе, Волгоградская область — 942,7 тыс. голов. В Ростовской области насчитывалось 438,1 тыс. голов, в Краснодарском крае — 170,6 тыс., в Адыгее — 42,5 тыс.
Группа агропредприятий «Ресурс» приняла программу развития овцеводства, предполагающую запуск новых овцекомплексов в Ростовской области. Компания масштабирует генетику высокоценного племенного поголовья пород мериноланд и иль-де-франс австрийской и французской селекции на базе комплекса «Белокалитвинский», построенного и введенного в эксплуатацию в 2025 году.
Комплекс рассчитан на содержание 42 тыс. голов маточного стада и до 30 тыс. голов молодняка. Производственные мощности позволяют задействовать часть площадей для программы по ускоренному формированию генетического ядра методом эмбриотрансфера.
ГАП «Ресурс» планирует в результате 16 тыс. эмбриотрансферов создать племенный репродуктор мощностью 8 тыс. голов для поглотительного ремонта основного маточного стада местных пород и реализации чистопородного молодняка импортной селекции внешним сельхозтоваропроизводителям и животноводческим предприятиям. Пилотный блок стартовал в 2025 году.
В Ростовской области находятся три овцеводческих комплекса ГАП «Ресурс»: племенной репродуктор по волгоградской породе «Милютинский» в Милютинском районе, племенной завод по южной мясной породе «Беляев» в Морозовском районе и комплекс «Белокалитвинский». Кроме того, в Белокалитвинском районе работают специализированный комбинат по переработке баранины и комбикормовый завод, выпускающий корма для МРС.
Общее поголовье овцеводческого кластера по итогам первого квартала 2026 года составляет порядка 55 тыс. голов, включая 27 тыс. овцематок, что на 3 тыс. больше по сравнению с 2025 годом. Объем готовой продукции, полученной в результате переработки собственного и покупного сырья, превысил 1,5 тыс. т.
Группа компаний «Дамате» реализует проект по выращиванию и производству баранины в Ставропольском крае и других регионах Северного Кавказа. Компания построила единственный в современной России селекционно-генетический центр по производству мясных пород овец, инвестировала в организацию откормочных площадок и завод по переработке баранины в Черкесске мощностью до 25 тыс. т в убойном весе в год.
Андрей Григоращенко отмечает, что развитие проектов остается непростым из-за технологической и экономической стагнации отрасли. Доминирование малых форм хозяйствования, на которые приходится около 90% рынка, ограничивает внедрение современных технологий в области генетики и кормления. Высокий уровень теневого оборота создает неравные конкурентные условия.
