Рост урожайности и сборов столовой свеклы в промышленном секторе России в 2025 году обеспечил увеличение общего валового производства этой культуры, несмотря на некоторое сокращение площадей в хозяйствах населения.
Валовые сборы столовой свеклы в хозяйствах всех категорий достигли 772,2 тыс. тонн, что на 1,9% (14,5 тыс. тонн) выше показателя 2024 года. Основной прирост обеспечил промышленный сектор овощеводства, где сборы составили 436,9 тыс. тонн (56,6% от общего объема), увеличившись на 4,7% (19,5 тыс. тонн). В то же время в хозяйствах населения было собрано 335,3 тыс. тонн (43,4%), что на 1,5% (5,0 тыс. тонн) меньше, чем годом ранее.
Общая посевная площадь под столовую свеклу в 2025 году составила 29,1 тыс. га, что на 0,8% (0,2 тыс. га) ниже уровня 2024 года. В промышленном секторе (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства) площади занимали 14,6 тыс. га (50,3% от общего размера), показав рост на 1,3% (0,2 тыс. га). В хозяйствах населения площади сократились на 2,8% (0,4 тыс. га) и составили 14,4 тыс. га (49,7%).
Урожайность столовой свеклы в России
В 2025 году урожайность культуры в целом демонстрировала позитивную динамику. В сельхозорганизациях она составила 341,6 ц/га убранной площади, что на 0,2% превышает значение 2024 года. В крестьянско-фермерских хозяйствах средняя урожайность достигла 272,9 ц/га, увеличившись на 7,8% по сравнению с предыдущим годом.
Рейтинг регионов по сборам столовой свеклы в промышленном секторе
Лидером по промышленному выращиванию столовой свеклы в 2025 году стала Московская область с объемом 67,0 тыс. тонн (15,3% от общего объема сектора), где сборы выросли на 21,5% (11,9 тыс. тонн). Далее следуют:
- Самарская область – 33,2 тыс. тонн (7,6%).
- Ростовская область – 27,7 тыс. тонн (6,3%).
- Волгоградская область – 26,2 тыс. тонн (6,0%).
- Республика Татарстан – 17,3 тыс. тонн (3,9%).
- Республика Крым – 17,0 тыс. тонн (3,9%).
- Краснодарский край – 16,5 тыс. тонн (3,8%).
- Ленинградская область – 16,5 тыс. тонн (3,8%).
- Омская область – 16,3 тыс. тонн (3,7%).
- Тюменская область – 15,3 тыс. тонн (3,5%).
Суммарные сборы в прочих регионах составили 184,0 тыс. тонн (42,1% от общего объема промышленного выращивания).
