Биофабрика «АгриВолга» в Угличе будет открыта в первой половине 2026 года

Регион

Биофабрика «АгриВолга» в Угличе будет открыта в первой половине 2026 года

12 дек 2025, 08:59 271

Холдинг «АгриВолга», входящий в Группу компаний «Васта», планирует запустить в эксплуатацию биофабрику по производству заквасок для молочной промышленности в Угличе в первой половине 2026 года. Этот проект важен, поскольку он поможет восполнить дефицит заквасок на российском рынке после ухода зарубежных производителей. Инвестиции в строительство фабрики составили 4,3 миллиарда рублей, а ее площадь составит 6,4 тысячи квадратных метров.

Ожидается, что производственные мощности биофабрики смогут обеспечить выпуск 32-35 тонн лиофилизированных концентрированных заквасок. На начальном этапе планируется занять 20-25% потребностей рынка. Генеральный директор биофабрики Дмитрий Фурсаев сообщил, что проект вызвал большой интерес как у российских производителей молока, так и у международных компаний.

Биофабрика расположена в непосредственной близости к Угличскому сыродельно-молочному заводу, что создаст синергетический эффект и будет способствовать испытанию новых технологий. В данный момент «Угличская биофабрика» разрабатывает молочнокислые культуры на основе отечественных штаммов, что позволит удовлетворить нужды различных молокоперерабатывающих предприятий. Совместно с дистрибьютором «Культура молока» уже создан бренд заквасок «МолАктив», который будет представлен на выставке DairyTech 2026 в январе в Москве.

Источник: Milknet.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться