Статистика рынка: итоги 2010 и показатели 2011 гг.

Согласно данным Минсельхоза РФ общая площадь плодово-ягодных насаждений по итогам 2010 года в хозяйствах всех категорий  составила 514,3 тыс. га, что на 3% ниже уровня предыдущего года. Из них 28% приходится на сельскохозяйственные организации (или 143,5 тыс. га), за год показатель по этой форме хозяйств сократился на 7%. Стоит также отметить, что из общей площади только 424,1 тыс. га находятся в плодоносящем периоде. Основная часть из них приходится на Центральный ФО (31%), Южный ФО (18%) и Приволжский  ФО (17%).
За год максимальный прирост площади отмечен в Калининградской и Ставропольской областях - на 0,3 тыс. га, Амурской области, Оренбургской области, Республике Адыгея - на 0,2 тыс. га. Суммарно положительная динамика отмечена только в 29 регионах, в то время как сокращение площадей – в 50.

Самые высокие показатели среди всех регионов в отношении плодово-ягодных насаждений сконцентрированы в Краснодарском крае (19%), Московской области (6%), Республике Дагестан (5%). К самым слабо развитым в отношении наличия насаждений под данные товарные группы относятся Республика Саха (Якутия), Карачаево-Черкесская Республика, Камчатский край – суммарно на эти регионы приходится всего 0,1% от общего показателя по России.

Динамика по основным показателям (посевные площади, валовые сборы, урожайность) овощей и плодов и ягод с 2005 года по 2010 год

Посевные площади:    овощи
Посевные площади под овощи открытого грунта в хозяйствах всех категорий в России составляют 662,6 тыс. га, за год показатель вырос на 1,4%. Всего лишь 14% от суммарного показателя относятся к сельскохозяйственным землям - 89,7 тыс. га. По итогам года в сельхозорганизациях посевные площади под овощные культуры выросли на 3%.  Лидирующими округами среди хозяйств всех категорий  являются: Южный ФО – 24% или 158,4 тыс. га,  Центральный ФО – 22% или 144 тыс. га, Приволжский ФО – 19% или 127,4 тыс. га, Северо-Кавказский ФО – 13%  или 888,2 тыс. га. По сравнению с показателем предыдущего года в 2010 году посевная площадь наиболее ощутимо выросла в Северо-Кавказском ФО - на 4%, и в Приволжском ФО - на 2%. Из всех округов только в Сибирском мы наблюдаем отрицательную динамику - на 2%. Здесь посевные площади сократились во всех регионах.  
Лидерами среди регионов являются: Краснодарский край - здесь посевные площади под овощные культуры занимают 65,0 тыс. га, Республика Дагестан - 39,2 тыс. га, Ростовская область - 37,7 тыс. га. За год показатель вырос в 47 региональных субъектах, в то время как сокращение отмечено в 36 регионах.  Наиболее ощутимые показатели положительного прироста зафиксированы в следующих регионах: Карачаево-Черкесская Республика - на 19%, Ульяновская область - на 14%, Республика Тыва - на 13%, Пермский край - на 10%.

Посевные площади:  картофель
Посевные площади под картофель заняли в 2010 году 2,2 млн. га, превысив уровень предыдущего года на 1%. Из них сельскохозяйственным организациям принадлежат только 11% (233,1 тыс. га) и это при том, что этот показатель вырос за год на 8%. Богаты площадями, засеянными картофелем,  Центральный ФО - 29% или 651,1 тыс. га, Приволжский ФО - 27% или 597,0 тыс. га, Сибирский ФО - 17% или 369,2 тыс. га. Посевные площади выросли Северо-Кавказском ФО - на 6%, Приволжском ФО - на 2%, на 1% в Уральском и Приволжском округах, в Дальневосточном ФО - на 0,2%. Сокращение зафиксировано в Южном ФО (на 0,3%), Северо-Западном ФО и Сибирском ФО - на 1%.
Среди регионов максимальные показатели  посевных площадей под картофель отмечены в Воронежской области - 103,7 тыс. га, Республике Татарстан - 96,6 тыс. га, Республике Башкортостан - 94,0 тыс. га. Среди регионов наиболее ощутимо по итогам года увеличились посевные площади под картофель в Карачаево-Черкесской Республике (на 31%), Республике Ингушетия (на 24%), Чувашской Республике (на 10%). Всего же увеличение показателя по итогам года зафиксировано в 49 регионах, сокращение - в 34.

Объем валовых сборов различных сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий согласно Федеральным округам, тыс. тонн. Сравнение с показателем 2009 года.

Плодово-ягодные насаждения:
Валовой сбор плодов и ягод по итогам 2010 года составил 2,1 млн. тонн. Из-за засушливого лета урожай в 2010 году на 23% ниже показателя 2009 года (2,8 млн. тонн). Центральный и Южный ФО дали практически половину всего урожая - 26% (558,8 тыс. тонн и 491,0 тыс. тонн). За год в этих лидирующих регионах мы наблюдаем сокращение, но в Центральном ФО оно более ощутимо - 282,1 тыс. тонн, в Южном ФО - на 52,6 тыс. тонн.  Большая часть округов  продемонстрировала отрицательную динамику в сравнении с показателем предыдущего года. Рост отмечен только в Северо-Кавказском ФО, суммарный показатель сбора здесь составил 250,3 тыс. тонн (12%), что на 9,3 тыс. тонн больше уровня 2009 года, и Северо-Западном ФО (151,1 тыс. тонн или 7%) - на 16,6 тыс. тонн. По остальным урожая собрали меньше, чем в 2009 году. Максимальное сокращение зафиксировано в Центральном ФО, и Приволжском ФО – с 605 тыс. тонн в 2009 году до 364 тыс. тонн в 2010 году.
Среди регионов по объему валового сбора плодов и ягод на первом месте стоит Краснодарский край - 217,8 тыс. тонн. Показатель этот выше суммарного объему сбора в Сибирском ФО (151 тыс. тонн), Северо-Западном ФО (151 тыс. тонн), Уральском ФО (140 тыс. тонн), и Дальневосточном ФО (33 тыс. тонн). Следом по объему произведенной продукции стоит Московская область (140 тыс. тонн) и Волгоградская область (131,7 тыс. тонн). В 2010 году максимальный прирост валового сбора плодов и ягод мы фиксируем в Астраханской области - на 14 тыс. тонн до 29,2 тыс. тонн, Ленинградской области - на 13 тыс. тонн до 53,4 тыс. тонн, Калининградской области - на 12 тыс. тонн до 56,5 тыс. тонн, и в Курской области - на 11 тыс. тонн до 40,0 тыс. тонн. Однако рост отмечен всего в 25 регионах, в то время как сократились объемы в 54 субъектах. Из регионов, в которых наблюдается снижение объемов сбора продукции, самые значительное сокращение   наблюдаются в: Московской области – на 137,2 тыс. тонн до уровня 140,1 тыс. тонн, в Липецкой области – на 59,4 тыс. тонн до 39,2 тыс. тонн, Саратовской области – на 45,5 тыс. тонн до отметки 48,6 тыс. тонн.

Овощи:
Валовой сбор овощей в 2010 году составил 12,1 тыс. тонн, относительно предыдущего года показатель сократился на 9%. Основной доля от общего объема урожая приходится на Южный  ФО – здесь собрали 21% от общего показателя или 2,6 млн. тонн. Следом идут Приволжский ФО (2,4 млн. тонн)  и  Центральный ФО (2,3 млн. тонн) – им принадлежат по 19%. Столь высоким показателям Южный ФО в первую очередь обязан Волгоградской области – 726 тыс. тонн, Краснодарскому краю – 667 тыс. тонн, и Астраханской области – 607 тыс. тонн;  Приволжский ФО – Саратовской области (305 тыс. тонн) и Нижегородской области (279 тыс. тонн); а вот Центральный ФО – Московской (493 тыс. тонн) и  Воронежской (240 тыс. тонн) областям. Из всех округов только два продемонстрировали в 2010 году положительную динамику относительно 2009 года: Северо-Кавказский (на 132,8 тыс. тонн больше), и Дальневосточный ФО – (на 11,2 тыс. тонн). Максимальное сокращение по итогам года зафиксировано в Центральном ФО – здесь урожай овощей был ниже на 571 тыс. тонн по сравнению с показателем 2009 года, и Приволжском ФО – на 576,2 тыс. тонн.
Среди всех регионов РФ только 24 удалось в 2010 году увеличить валовой сбор овощей. Наиболее плодотворно это сделали: Ставропольский край – на 62 тыс. тонн до 275 тыс. тонн, Республика Дагестан – на 45 тыс. тонн до 949 тыс. тонн, и Кабардино-Балкарская Республика – на 26 тыс. тонн до 339 тыс. тонн. Сокращение урожая за год отмечено в 59 регионах. Из них максимальное снижение объема собранного урожая отмечено в: Республике Башкортостан – на 131 тыс. тонн до 254 тыс. тонн, Воронежской области – на 128 тыс. тонн до 240 тыс. тонн, и Московской области – на 122 тыс. тонн до 493 тыс. тонн. Республика Дагестан из всех регионов РФ собрала максимальный объем урожая овощей - 949 тыс. тонн (за год показатель вырос на 45 тыс. тонн). Высокие показатели у Волгоградской области - 726 тыс. тонн (здесь также отмечен положительный прирост, однако всего на 0,5 тыс. тонн).


Картофель:
В 2010 году валовой сбор картофеля в хозяйствах всех категорий сократился на 32%, составив 21,1 тыс. тонн против 31,1 млн. тонн в 2009 году. Самые высокие объемы производства картофеля в Сибирском ФО (26% или 5,5 млн. тонн), Центральном ФО (24% или 5,2 млн. тонн) и Приволжском ФО (17% или 3,5 млн. тонн). Из всех федеральных округов в 2010 году получилось увеличить урожай картофеля только Сибирскому ФО (на 61,1 тыс. тонн), Северо-Западному ФО (на 33,2 тыс. тонн до 1,3 млн. тонн), и Дальневосточному ФО (на 5,1 тыс. тонн до 1,3 млн. тонн). Максимальное сокращение зафиксировано  Приволжском ФО - на 5,6 млн. тонн до 3,5 млн. тонн, а также в Центральном ФО - на 3,6 млн. тонн до 5,2 млн. тонн.
На региональном уровне лидерами являются: Красноярский край - 1,3 млн. тонн картофеля, Алтайский край - 838,8 тыс. тонн, Омская область - 763,4 тыс. тонн. Именно Красноярский край по приросту объема производства в 2010 году занимает лидирующую позицию - за год показатель вырос на 78,3 тыс. тонн. Новгородская область увеличила показатель на 53,4 тыс. тонн до отметки в 217 тыс. тонн, Ставропольский край - на 36,2 тыс. тонн до 287 тыс. тонн, Иркутская область - на 34 тыс. тонн до 633 тыс. тонн. Однако собрать больше картофеля удалось всего 20 регионам. В то время как по 60 динамика отрицательная. Максимальное сокращение показателя отмечено в: Республике Дагестан – на 1,4 млн. тонн до 521,3 тыс. тонн, в Республике Башкортостан – на 993, тыс. тонн до 408 тыс. тонн, и Воронежской области – на 579 тыс. тонн до 683 тыс. тонн.
Распределение объема валового сбора согласно товарным группам и формам хозяйства в 2010 году, тыс. тонн (%)

Динамика цен
В 2010 году производственные цены на овощные культуры продемонстрировали рост. Засушливое лето 2010 года, спровоцировало снижение производственных показателей, что в свою очередь подстегнуло цены на саму продукцию. Максимальный рост отмечен по позициям лук репчатый и капуста – средний показатель за год в 2010 году выше уровня 2009 года 57% и 60% и составил 9 719 руб/тонну и 11 029 руб/тонну соответственно. Средняя цена  в 2010 году  на помидоры относительно показателя 2009 года продемонстрировала рост в 8%, огурцы подорожали на 12%. Однако урожай, выращенный на открытом грунте,  в 2010 году подешевел, в то время как помидоры и огурцы с закрытого грунта, напротив,  выросли в цене.  Производственная цена на плоды семечковых сократилась на 4%, однако плоды  ягодных культур и косточковых подорожали на 11% и 17% соответственно.
Динамика средней производственной цены на некоторые сельхозкультуры в 2010 году, руб/тонну

Динамика средних потребительских цен по России на отдельные группы товаров в 2010 году, руб/кг

Показатели 2011 года
В 2011 году рост цен на овощи и фрукты продолжается в виду сезонных факторов. За 10 недель 2011 года максимальный прирост потребительских цен  отмечен по позиции лук репчатый - на 15% до уровня 35,0 руб/кг. Следом идет капуста белокочанная - на 14% (до 36,8 руб/кг), морковь - на 12% (до 38,4 руб/кг), картофель - на 9% (до 38,0 руб/кг).
Яблоки подорожали на 7% - с 63,2 руб/кг до 70,5 руб/кг. Самый высокий ценовой показатель на данный вид товара отмечен в Дальневосточном ФО - 94,1 руб/кг, самый низкий в Приволжском ФО - 62,7 руб/кг.

Динамика средней потребительской цены по России на отдельные группы товара за последние 10 недель, руб/кг

Динамика потребительских цен в 2011 году  на некоторые группы товара в разрезе федеральных округов, руб/кг

Динамика средней потребительской цены на яблоки в России за последние 10 недель, руб/кг

Динамика потребительских цен в разрезе федеральных округов на яблоки за последние 10 недель, руб/кг

Смотрите также:

• Local Garden - органично и практично
• Лазерная маркировка заменит бумажные этикетки на фруктах
• "Правило Са-ла-та" в школе правильного питания