По итогам января 2011 года производство плодовоовощной замороженной продукции составило 35,2 тыс. тонн. Относительно 2010 года показатель этот на 50% выше. Овощей и грибов консервированных для кратковременного хранения произвели в объеме 1,2 тыс. тонн, что в 2,2 раза больше, чем годом ранее. В отношении овощей и грибов сушеных мы наблюдаем снижение показателей - на 59% за год до 77 тонн. Плодовоовощных консервов в 2011 году произвели в объеме 7 258 млн. условных банок. За год показатель вырос на 47%. Производственный показатель в отношении грибов консервированных по сравнению с 2010 годом вырос на 20% до 629 млн. условных банок.
В январе текущего года объем производства плодовоовощной продукции замороженной на 53% больше, чем в январе 2011 года, а именно 3,1 тыс. тонн. В то же время в отношении плодовоовощных консервов показатель вырос за это время на 7% до 428 млн. усл. банок. Грибов консервированных в январе текущего года произвели на 68% больше, чем в начале 2011 года.
Таблица 1. Объем производства овощей и грибов замороженных и консервированных в январе 2012 года, тонн (тыс. условных банок)
|
Товарная группа
|
январь 2012г, тонн
|
прирост за месяц, %
|
прирост за год, %
|
|
Овощи и грибы замороженные
|
3 036
|
0,3%
|
52%
|
|
Плодоовощная продукция замороженная
|
3 122
|
-2%
|
53%
|
|
Овощи и грибы, консервированные для кратковременного хранения
|
95
|
-28%
|
22%
|
|
Овощи и грибы сушеные
|
13
|
-6%
|
129%
|
|
Овощи замороженные, не включенные в другие группировки
|
9
|
-53%
|
-19%
|
|
Товарная группа
|
январь 2012г, тыс. условных банок
|
прирост за месяц, %
|
прирост за год, %
|
|
Овощи и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты
|
35 088
|
-48%
|
-15%
|
|
Плодоовощные консервы
|
428 004
|
-41%
|
7%
|
|
Овощи консервированные - всего, включая смеси овощных соков
|
38 640
|
-48%
|
-9%
|
|
Овощи консервированные без уксуса или уксусной кислоты
|
28 898
|
-51%
|
-16%
|
|
Грибы консервированные
|
545
|
-28%
|
68%
|
|
Томаты, консервированные без уксуса или уксусной кислоты
|
355
|
-75%
|
-38%
|
|
Пюре томатное
|
5 435
|
-33%
|
-12%
|
|
Овощи немороженые, консервированные без уксуса или уксусной кислоты
|
28 543
|
-50%
|
-15%
|
|
Грибы и трюфели, консервированные без уксуса или уксусной кислоты
|
38
|
-41%
|
в 10 раз больше
|
|
Овощи и грибы, консервированные с уксусом или уксусной кислотой
|
9 379
|
-35%
|
35%
|
|
Овощи консервированные с уксусом или уксусной кислотой (кроме грибов)
|
8 843
|
-35%
|
34%
|
|
Сок, пюре, кетчуп и соусы томатные
|
63 240
|
-26%
|
7%
|
|
Овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой
|
6 786
|
-31%
|
3%
|
|
Ассорти овощные, консервированные с уксусом или уксусной кислотой
|
2 057
|
-44%
|
в 73 раз больше
|
|
Грибы, консервированные с уксусом или уксусной кислотой, прочие
|
507
|
-27%
|
58%
|
Таблица 2. Объем импорта овощей замороженных, консервированных, сушенных в январе 2012 года, тонн
|
ТН ВЭД
|
Товарная группа
|
декабрь 2011г, тонн
|
январь 2012г, тонн
|
прирост за месяц, %
|
|
0710
|
Овощи (сырые или сваренные в воде или на пару) замороженные
|
15 307
|
10 302
|
-33%
|
|
0711
|
Овощи консервированные для кратковременного хранения (например, диоксидом серы, в рассоле, сернистой воде или в другом временно консервирующем растворе), но в таком виде непригодные для непосредственного употребления в пищу
|
2 753
|
1 185
|
-57%
|
|
0712
|
Овощи сушеные, целые, нарезанные кусками, ломтиками, измельченные или в виде порошка, но не подвергнутые дальнейшей обработке
|
2 108
|
1 064
|
-50%
|
|
0713
|
Овощи бобовые сушеные, лущеные, очищенные от семенной кожуры или неочищенные, колотые или неколотые
|
4 510
|
2 464
|
-45%
|
В январе 2012 года средняя по России производственная цена на овощи и грибы замороженные составила 34 311 руб/тонну. За месяц ценник снизился на 42%, за год - на 35%.
Такая же ситуация наблюдается и в отношении консервов овощных: по итогам первого месяца текущего года цена опустилась на 13% до отметки 14 345 руб/тонну, относительно января 2011 года - на 31%. При этом отрицательная динамика отмечена только по двум округам: Северо-Кавказскому ФО, где ценник опустился на 45% за год до отметки 8 621 руб/тонну, и Южному ФО - на 26% до 16 215 руб/тонну. Максимальный темп прироста зафиксирован в Дальневосточном ФО - на 46% за год, равно как и самая высокая ценовая планка среди всех округов России - 37 200 руб/тонну. В Приволжском ФО за год ценник вырос на 33% до 16 994 руб/тону. По остальным округам положительная динамика находится в диапазоне от 3% до 10%.
График 1. Динамика средней по России производственной цены на овощи замороженные и консервированные с января 2011 года по январь 2012 года, руб/тонну
Средние потребительские цены по России по итогам двух первых месяцев 2012 года продемонстрировали рост. Так, консервы овощные закусочные подорожали на 2,3% до 96,17 руб/кг. За год рост по данной позиции составил 9%. Овощи натуральные консервированные, маринованные подорожали с начала текущего года на 0,2%, за год - 4%. Ценник по данной позиции составляет 94,29 руб/кг.
График 2. Динамика средней по России потребительской цены на овощи консервированные с января 2011 года по январь 2012 года, руб/кг
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.