Ключевые события:
Первая неделя июня принесла резкую смену тренда: после нескольких недель весеннего снижения цен на тепличные овощи Росстат зафиксировал рост плодоовощной продукции на 1,1%. Это первый подобный рост с конца марта. Общая недельная инфляция составила 0,15%, годовая — 5,39%. Именно овощной сегмент, ранее сдерживавший инфляцию, теперь стал её драйвером.
Главный сюрприз — огурцы. За неделю они подорожали на 5,7–6,7%, достигнув в среднем 143 рублей за килограмм. Ещё неделей ранее рост составлял лишь 0,2%. Для сравнения: в начале марта огурцы стоили около 300 рублей, так что за весну они подешевели более чем вдвое, а теперь начали отыгрывать падение. Причина — завершение циклов тепличного производства: когда цены становятся убыточными, производители сокращают следующие посевы, что через некоторое время приводит к дефициту.
Помидоры выросли скромнее — всего на 0,3–0,7%, до 223 рублей за килограмм. В годовом выражении они дешевле на 1,9% благодаря хорошему урожаю прошлого сезона.
Овощи «борщевого набора» тоже подорожали. Лук прибавил 2,8% , свёкла — 2,2% , картофель — 1,7% , капуста — 1,6% , морковь — 0,7% . При этом в годовом выражении все эти овощи значительно дешевле: картофель — на 38,7%, капуста — на 37,3%, лук — на 34,3%, свёкла — на 33,4%. Причина — рекордный урожай 2025 года, создавший избыток предложения.
Интересно, что оптовые цены на картофель обрушились почти на 70% (до 18–22 руб./кг), но розница этого пока не отражает — магазины распродают старые запасы, закупленные по более высоким ценам.
Ключевое событие для рынка — введение с 30 мая полного запрета на ввоз сельхозпродукции из Армении. Под ограничения поэтапно попали овощи, клубника, косточковые (вишня, черешня, абрикосы, персики, сливы), виноград, семечковые (яблоки, груши), а также картофель и сухофрукты. Официальная причина — более 180 случаев выявления карантинных объектов с начала года (западный цветочный трипс, томатная моль, средиземноморская плодовая муха). Запрет распространяется и на транзит через Россию в другие страны ЕАЭС.
Для Центрального федерального округа, где находятся основные распределительные центры розничных сетей, это создаёт определённые сложности. Особенно это касается армянских абрикосов и черешни, пик поставок которых приходится на июнь-июль — эти позиции слабо представлены у альтернативных поставщиков. Однако в целом объём армянского импорта невелик: томатов — 18,5 тыс. тонн против 166 тыс. из Азербайджана и 59 тыс. из Турции; клубники — 1,8 тыс. тонн при общем импорте 62 тыс. тонн. Поэтому серьёзного дефицита не ждут: выпадающие объёмы могут быть замещены за счёт других стран и российских производителей. Для самой Армении последствия гораздо серьёзнее — до 98% экспорта её свежих фруктов уходит именно в Россию.
Рост цен на огурцы, скорее всего, окажется краткосрочным. По мере поступления новых партий тепличной продукции и расширения предложения с открытого грунта ожидается новая волна снижения. Кроме того, посевные площади картофеля в этом году увеличены, что будет стабилизировать рынок. Однако погодные риски июня могут снизить урожайность овощей открытого грунта, а гибель значительной части косточковых на юге России уже сейчас гарантирует высокие цены на черешню, абрикосы и персики в ближайшие месяцы.
Еженедельные обзоры плодоовощного рынка доступны в рамках подписки.
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.