Картофель является одной из ключевых продовольственных культур в мире, однако его урожай и качество подвержены воздействию климатических изменений, таких как жара и засуха. Эти климатические явления становятся всё более распространёнными, часто следуя после сильных дождей и наводнений, которые могут уничтожить урожай за считанные дни. Несмотря на важность этой культуры, до недавнего времени мало было известно о том, как картофель справляется с такими стрессовыми условиями.
В рамках четырёхлетнего проекта ЕС под названием ADAPT группа международных исследователей, возглавляемая учеными Венского университета, ставит своей целью изучить молекулярные реакции и характеристики картофеля, которые помогут сделать его более устойчивым к изменяющимся климатическим условиям. В результате полевых испытаний, проведённых в разных климатических регионах от Испании до Нидерландов с участием около 50 сортов картофеля, удалось выявить значительные различия в стабильности урожайности.
Несмотря на то что высокопродуктивные сорта показывают лучшие результаты в идеальных условиях, в экстремальных стрессовых ситуациях менее продуктивные сорта демонстрировали стабильные результаты. Это открытие ставит вопрос о причинах их устойчивости в условиях засухи и жары. Исследования продолжили в теплицах и лабораториях, что позволило анализировать реакцию картофеля на стресс на клеточном уровне. Команда из Боннского университета, во главе с профессором Уте Воткнехт, изучает влияние вторичных мессенджеров, таких как кальций, которые играют важную роль в восприятии изменений окружающей среды.
Текущие результаты исследований закладывают основу для создания маркеров, которые помогут вырастить более адаптированные сорта картофеля в будущем. Проект ADAPT объединяет усилия 10 ведущих научно-исследовательских институтов и производителей картофеля, что позволяет сосредоточиться на разработке более устойчивых к климату культур, как подчеркивает проектный руководитель доктор Маркус Тейге.
