Европейский рынок клубники прошли через очень сложный период в этом сезоне, но, по словам представителей сектора, на данный момент ситуация уже улучшилась. Из-за холодной весны клубнику с открытого грунта пришлось вернуть обратно в парники и теплицы. Июль был очень теплым, и это привело к резкому росту производства во многих европейских странах. Поставки клубники вдруг увеличились до рекордных показателей - за три / четыре недели на европейский рынок было отправлено около 6 млн. кг
ягоды. Кроме того, во многих странах северной Европы ситуация складывалась аналогичным образом, что привело к падению цен на клубнику.
Самая низкая средняя цена на ежедневной основе была зафиксирована на уровне 1.15 евро/кг, сообщает портал
freshplaza.com/.
Сейчас европейские производители клубники задаются вопросом, каким образом организовать производство
ягоды в будущем. С одной стороны, существует довольно большая разница в цене между клубникой, выращенной на открытом грунте, и стоимостью
ягоды из теплиц. С другой стороны, погодные условия заставляют применять тепличный метод производства.
Средняя разница в цене между клубникой с открытого грунта и тепличной клубникой составляет 30 центов / кг и даже выше.
В конце прошлой недели ситуация на рынке улучшилась. Теперь средняя цена клубники составляет около 3.50/кг. Отраслевые источники отмечают, что эта цена хороша для данного времени года. Из-за большего производства в этом сезоне было также большее давление на экспорт.
