Плодоовощной индекс «АПК-Информ:
овощи и
фрукты» свидетельствует о продолжающейся тенденции снижения цен на
овощи и
фрукты в Украине. При этом темпы снижения стоимости плодоовощной корзины на предыдущей неделе существенно замедлились.
С 25-го по 31-е мая 2013 года стоимость основного набора овощей и фруктов украинца подешевела на 3,9%. Таким образом, за май текущего года плодоовощная продукция на украинском рынке подешевела на 27%.
«Сезонное снижение стоимости плодоовощной продукции во второй половине мая является типичным для Украины. В этот же период очень резко меняются предпочтения потребителей и в их закупках все больше места занимают огурцы, помидоры, ранняя капуста, салаты и зелень, а также земляника садовая и черешня, в то время как потребление картофеля и овощей борщового набора, яблок, цитрусовых и бананов существенно снижается»,- говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ:
овощи и
фрукты». «На предыдущей неделе наибольшую лепту в снижение стоимости плодоовощной корзины внести тепличные
овощи, картофель, бананы и черешня. При этом подорожал только апельсин, потребление которого резко снизилось»,-продолжает эксперт.
Следует также отметить, что на рынке по-прежнему присутствовали значительные объемы прошлогодней капусты, которая продолжала дешеветь. В то же время ранняя капуста дорожала, поскольку на рынке наметился определенный разрыв в предложении. Цены на прошлогодние
овощи борщового набора находились под давлением достаточного предложения и роста поступлений ранней продукции, однако, преимущественно, оставались стабильными.