Новый сорт бананов: не темнеющие после нарезки в продаже с марта 2025 года

27 фев 2025, 08:13 67

Британская компания Tropic планирует запустить в продажу новый сорт бананов, который не будет темнеть после нарезки, уже в марте 2025 года. Эти бананы, выведенные с использованием методов геномного редактирования, сохранят свой вкус, но значительно расширят возможности для использования в производстве нарезок, увеличат географию экспорта и помогут сократить объем пищевых отходов.

Кроме того, в конце 2025 года компания представит бананы с длительным сроком хранения. Важной частью работы Tropic является создание сортов, устойчивых к заболеваниям и грибковым инфекциям, угрожающим глобальному урожаю бананов. Проект осуществляется с помощью технологии РНК-интерференции (RNAi) и не классифицируется как ГМО.

Компания уже получила одобрение противопоказаний на продажу этих сортов на Филиппинах, в Колумбии, Гондурасе, США и Канаде, и ожидает получения дополнительных разрешений.

Источник: Fruitinfo.ru

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться