Азот является ключевым питательным элементом, необходимым для роста картофеля и достижения высоких урожаев. Однако чрезмерное использование азотных удобрений может привести к экологическим проблемам, включая загрязнение водных ресурсов и рост сельскохозяйственных затрат. Чтобы решить эти задачи, ученые работают над созданием сортов картофеля, которые требуют меньшего количества удобрений, при этом сохраняя или даже увеличивая урожайность.
На сегодняшний день картофель занимает третье место среди основных пищевых продуктов в мире, уступая только рису и пшенице. Клубни картофеля богаты углеводами, витаминами и минералами, делая их отличным источником питательных веществ. По итогам 2022 года глобальное потребление химических удобрений достигло 187,92 миллиона тонн, причем 58% этого объема составили именно азотные удобрения. Картофель требует особенно высоких норм азота, что делает его одной из самых «азотоемких» культур.
Исследование, проведенное Индийским советом сельскохозяйственных исследований (ICAR) и Центральным научно-исследовательским институтом картофеля (CPRI), сосредоточено на двух сортах картофеля: Куфри Джоти и Куфри Пукхрадж. Команда исследователей использовала систему аэропоники, чтобы проверить эффективность этих сортов в условиях с различным уровнем азота. Результаты продемонстрировали, что Куфри Пукхрадж показывает гораздо лучшие результаты по урожайности, особенно при низком содержании азота, что подтверждает его высокую эффективность.
Для глубокого анализа генетических основ этой эффективности ученые провели транскриптомный анализ, что позволило им выявить гены, отвечающие за усвоение азота, регулирование водного баланса и синтез необходимых молекул, таких как аминокислоты. Это исследование открывает новые горизонты для селекции картопли, позволяя создавать более устойчивые сорта, требующие меньше азота, что принесет пользу как фермерам, так и окружающей среде.
