Мука из мякоти тыквы это порошок деликатного тонкого помола с фракцией 40-50 мкм, и 50—100 мкм , изготовленный из мякоти тыквы которую мы выращиваем сами. Путем бережной низкотемпературной сушки и дальнейшего измельчения мы получаем тонкий помол, обеспечивающий повышенную растворимость, благодаря этому происходит максимальное усвоение организмом всех полезных веществ, содержащихся в овоще.
Запатентованная технология максимально сохраняет вкусовые качества, цвет, полезные вещества, витамины и минералы исходного овоща, придавая им удобную форму для разнообразного применения в различных областях пищевой промышленности, спортивном питании, детском питании, ресторанном бизнесе и кулинарии других сферах питания.
Имеем органический сертификат на выращивание органической тыквы.
В этом году планируем производство органической муки из мякоти тыквы.
Сушенный тыквенный кубик изготовленный из мякоти тыквы которую мы выращиваем сами. Фракция кубика 1см на 1см, после высыхания примерно 0,5 мм на 0,5 мм. На фото видно размер до и после.
Если сушеный кубик на некоторое время замочить в воде, то он полностью восстановит все свойства: окрас, вкус, размер, запах и форму. Его можно сразу употреблять в пищу или подвергнуть какой-либо термической обработке.
Запатентованная технология сушки максимально сохраняет вкусовые качества, цвет, полезные вещества, витамины и минералы исходного овоща, придавая им удобную форму для разнообразного применения в различных областях пищевой промышленности, спортивном питании, детском питании, ресторанном бизнесе и кулинарии других сферах питания.
Имеем органический сертификат на выращивание органической тыквы.
В этом году планируем производство органической муки из мякоти тыквы.
