Объявление: Продам: глюконо дельта лактон (гдл) в Москве
Информация о объявлении
Навигация и управление объявлением
Сегодня в 10:45
231 (+1)
Топ
Продам: глюконо дельта лактон (гдл) в Москве
173 ₽/кг
История цены
| 26.04.2024 | 173.00 ₽ | -43.00 ₽ |
|---|---|---|
| 29.01.2024 | 216.00 ₽ | +69.00 ₽ |
| 22.09.2022 | 147.00 ₽ | -3.00 ₽ |
| 15.07.2022 | 150.00 ₽ | -12.00 ₽ |
| 17.06.2022 | 162.00 ₽ | 0.00 ₽ |
Продам
Ингредиенты
173 руб.
Минимальная партия от 25 кг.
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ)
Глюконо Дельта Лактон Е575
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) Е575
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) - белый кристаллический порошок без запаха, является подкислителем, пищевая добавка Е575. ГДЛ способен образовывать комплексы с ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделению кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение геля только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья); получение поварского порошка с медленным, подобным дрожжевому, газообразованием.
Область применения: в производстве мясных продуктов, в производстве сыров, в производстве творога, в производстве пиццы, в производстве галет.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Глюконо Дельта Лактон Е575
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) Е575
Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) - белый кристаллический порошок без запаха, является подкислителем, пищевая добавка Е575. ГДЛ способен образовывать комплексы с ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделению кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение геля только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья); получение поварского порошка с медленным, подобным дрожжевому, газообразованием.
Область применения: в производстве мясных продуктов, в производстве сыров, в производстве творога, в производстве пиццы, в производстве галет.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Россия, Москва, Снежная улица, 23 (Юридический адрес)
Орион
О компании
Орион продукт представляет известные иностранные компании-производители, имеющие многолетний опыт, сложившиеся традиции, отработанную и постоянно совершенствующуюся технологию.
Официальный...
Перейти к описанию компании
ИНН:
7715778401
173 ₽/кг
История цены
| 26.04.2024 | 173.00 ₽ | -43.00 ₽ |
|---|---|---|
| 29.01.2024 | 216.00 ₽ | +69.00 ₽ |
| 22.09.2022 | 147.00 ₽ | -3.00 ₽ |
| 15.07.2022 | 150.00 ₽ | -12.00 ₽ |
| 17.06.2022 | 162.00 ₽ | 0.00 ₽ |
Продам
Заказать
Орион
21 объявление автора
Похожие объявления
Хотите узнать e-mail интересующего вас автора?
Подробнее в услугах Показать e-mail
и Интернет-менеджер.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра контактов.
Вы можете поднять одно объвление один раз в час.
Последнее обновление было в 17:10