Изготавливаем машины предназначенные для очистки картофеля, моркови, свеклы от кожуры. Очистка корнеплодов осуществляется валами с абразивным покрытием. Продвижение продуктов внутри машины производится шнековым валом. Счищенная кожура смывается водой поступающей из распылителей расположенных над валами, в верхней части корпуса машины. Машины изготавливаются из нержавеющей стали AISI-304. Производительность не более 3 т/час. Количество абразивных валов 8-10 штук. Производительность зависимости от модели машины, скорости вращения шнекового вала и вида очищаемого продукта.
Изготавливаем оборудование и комплектуем линии для производства замороженного полуфабриката картофеля «фри».
Производительность линии согласовывается с Заказчиком.
Всё оборудование изготавливается из нержавеющей стали AISI-304.
Базовая комплектация линии включает в себя:
• Гидравлический опрокидыватель контейнеров;
• Приемная ванна для отмачивания корнеплодов;
• Моечная машина барабанного типа;
• Машина для очистки картофеля от кожуры;
• Моечная машина щеточно-барабанная;
• Инспекционный переборочный стол;
• Машина для резки картофеля на «соломку»;
• Бланширователь с охладителем;
• Вибростол, для удаления излишек влаги;
• Установка для просушивания «соломки»;
• Накопительный стол;
• Вакуум-упаковочная машина или шоковая морозильная камера.
Конечный продукт: очищенный, порезанный соломкой, бланшированный, просушенный полуфабрикат (картофель) подвергается шоковой заморозке. На фото показан полуфабрикат картофеля "фри" после шоковой заморозки.
Изготавливаем оборудование и комплектуем линии для приемки, сортировки, отмачивания, мойки, калибровки, очистки от кожуры, резки, бланширования, ополаскивания, просушивания корнеплодов для их последующей шоковой заморозки. Камеру шоковой заморозки изготавливаем по запросу Заказчика. Производительность по запросу Заказчика. Оборудование изготавливается из нержавеющей стали AISI-304. Стоимость линии и сроки изготовления будут сообщены при официальном запросе Заказчика.
